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Inhaltsangabe
The well structured and highly informative reference book Ingredientes identifies approximately 2000 ingredients by name an describes their composition and uses. This book will help cooks - and everyone who likes to eat - find their way through the world's jungle of ingredients.
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagKönemann
- Erscheinungsdatum2005
- ISBN 10 3833116986
- ISBN 13 9783833116988
- EinbandPaperback
- Auflage1
- Anzahl der Seiten384
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