Das Teubner Handbuch Saucen: Von Aioli bis Zitronensauce

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9783833801617: Das Teubner Handbuch Saucen: Von Aioli bis Zitronensauce
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1.

ISBN 10: 3833801611 ISBN 13: 9783833801617
Gebraucht Hardcover Anzahl: 16
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medimops
(Berlin, Deutschland)
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Buchbeschreibung Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Bestandsnummer des Verkäufers M03833801611-G

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ISBN 10: 3833801611 ISBN 13: 9783833801617
Gebraucht Hardcover Anzahl: 3
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medimops
(Berlin, Deutschland)
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Buchbeschreibung Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Bestandsnummer des Verkäufers M03833801611-V

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3.

Verlag: Teubner, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, (2006)
ISBN 10: 3833801611 ISBN 13: 9783833801617
Gebraucht Anzahl: 1
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Antiquariat Armebooks
(Frankfurt am Main, Deutschland)
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Buchbeschreibung Teubner, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2006. Gebundene Ausgabe. Zustand: Sehr gut. 448 Seiten Teubner - 9. Auf. 2011 : Zitronensauce - gb . Gr. C2-PE19-TIJK Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1320. Bestandsnummer des Verkäufers 209599

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4.

Gödert, Dorothee
Verlag: München. Teubner Verlag.Unternehmen des Verlagshauses Gräfe und Unzer. (2006)
ISBN 10: 3833801611 ISBN 13: 9783833801617
Gebraucht Anzahl: 1
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Antiquariat Bernhardt
(Kassel, Deutschland)
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Buchbeschreibung München. Teubner Verlag.Unternehmen des Verlagshauses Gräfe und Unzer., 2006. Gebundene Ausgabe. Zust: Gutes Exemplar. 448 Seiten, mit Abbildungen, Deutsch 1310g. Bestandsnummer des Verkäufers 501771

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5.

Schermer, Bärbel:
Verlag: München : Teubner, (2014)
ISBN 10: 3833801611 ISBN 13: 9783833801617
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Antiquarische Fundgrube e.U.
(Wien, Österreich)
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Buchbeschreibung München : Teubner, 2014. gebundene Ausgabe. 14. Aufl.. 448 S. m. Mängelexempl.-Stemp. a. Buchschnitt // Soße ; Kochbuch, Hauswirtschaft und Familienleben L040 9783833801617 *.* Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1250. Bestandsnummer des Verkäufers 199616

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6.

Schermer,Bärbel
Verlag: Teubner München (2006)
ISBN 10: 3833801611 ISBN 13: 9783833801617
Gebraucht Anzahl: 1
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Ralf Bönschen
(Dortmund, Deutschland)
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Buchbeschreibung Teubner München, 2006. - Autoren/Mitwirkende: Fotografie: Teubner Foodfoto, Dorothee Gödert, Martina Görlach, Red., Text, Lektorat: Bärbel Schermer , Ausführung: Hardcover, Auflage: 1., Jahr: 2006, Umfang: 448 Seiten im Format ca. 22cm x 16,7cm, Sprache: Deutsch, Erhaltung: gebraucht, sehr gut. Bestandsnummer des Verkäufers 170722

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7.

Verlag: Ein Imprint Von GRÄFE UND UNZER Verlag Gmbh Teubner (2006)
ISBN 10: 3833801611 ISBN 13: 9783833801617
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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AHA-BUCH
(Einbeck, Deutschland)
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Buchbeschreibung Ein Imprint Von GRÄFE UND UNZER Verlag Gmbh Teubner, 2006. Gebundene Ausgabe. Zustand: Gebraucht. Gebraucht - Sehr gut SG - leichte Beschädigungen oder Verschmutzungen, ungelesenes Mängelexemplar, gestempelt, Versand Büchersendung - Saucen sind das i-Tüpfelchen vieler Gerichte. Gleichzeitig stellen sie sowohl für den Hobby- als auch für den Profikoch eine Herausforderung in der Küche dar. Das TEUBNER Handbuch Saucen bietet Küchenpraxis und Rezepte rund um das Thema Fonds und Saucen. Die Zubereitung aller relevanten Fonds und Saucen wird Schritt für Schritt in Text und Bild gezeigt. Enthalten sind die wichtigsten Fonds, Jus und Klassiker wie die Bechamelsauce, die Sauce hollandaise oder die Samtsauce. Darüber hinaus werden etwa 160 Saucen, geordnet nach Gerichtegruppen wie Fleisch, Geflügel, Teigwaren, Gemüse, zu denen sie gerne gereicht werden, vorgestellt. Eine Übersicht zeigt dem Benutzer, welche Saucen zu welchen Gerichten passen. Eine gute Ergänzung zu diesem komplexen Thema Saucen ist schließlich eine umfangreiche Pannenhilfe und eine Gerätekunde. 448 pp. Deutsch. Bestandsnummer des Verkäufers INF1000449661

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