Fondues - Softcover

Lenz, Claudia

Softcover

ISBN 10: 383380307X ISBN 13: 9783833803079

Verlag: Gräfe & Unzer Verlag in der VERLAGSGRUPPE HARPERCOLLINS DEUTSCHLAND, 2006

Inhaltsangabe

Zu Silvester der Klassiker, aber auch unterm Jahr ein Hit - ob Kindergeburtstag oder gemütlicher Abend mit Freunden, ob mit richtig viel Fleisch, vegetarisch oder für Schoko-Liebhaber: Alle lieben Fondues! Aber immer derselbe Käse, immer nur Rind in Brühe, immer nur Erdbeeren in Schokolade - wie laaangweilig!

Nicht mit Fondue-KüchenRatgeber! Denn hier kommen neben alten Bekannten viele neue interessante Kombinationen auf den Tisch: Schon mal in Tomatenbrühe gegart oder das Käsefondue mit Bier gepeppt? Fisch, Fleisch, Wurst, Geflügel, Meeresfrüchte und Gemüse von heimisch bis exotisch - fast nichts, was man nicht brutzeln kann, und die vielen neuen Fondue-Ideen sind ohne großen Aufwand eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Wie wärs mal mit Brandteigkrapfen mit Weinschaumsauce statt Kaffee und Kuchen?

Und wer es ganz eilig hat: Ideen zum Verfeinern von Fertigsaucen und die besten Tipps für die Vorbereitung gibt es natürlich auch. Na dann: Spießen und genießen!

Über diesen Titel

Über die Autorin bzw. den Autor

Claudia Lenz, Ökotrophologie-Studium in Weihenstephan und Lehrjahre in einer renommierten Food-PR-Agentur, arbeitet selbstständig als Redakteurin, Lektorin und Producerin für Kochbücher sowie für Sachbücher zu Ernährung und Gesundheit. Darüber hinaus entwickelt sie Rezepte der modernen, unkomplizierten Alltagsküche für Kochbücher und Kunden aus der Nahrungsmittelwirtschaft und arbeitet als Referentin für lebensmittelkundliche Themen.

Details zur Ausgabe

• Verlag: Gräfe & Unzer Verlag in der VERLAGSGRUPPE HARPERCOLLINS DEUTSCHLAND
• Erscheinungsdatum: 2006
• Sprache: Deutsch
• ISBN 10: 383380307X
• ISBN 13: 9783833803079
• Einband: Taschenbuch
• Anzahl der Seiten: 64
• Kontakt zum Hersteller: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH; hallo@gu.de; ; Grillparzerstraße 8; München; 81675; Deutschland