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Reseña del editor:
Was grünt denn da? Seien Sie doch einmal etwas experimentierfreudig und bieten Sie sich und Ihrer Familie etwas anderes als das gewohnte Gemüse. In diesem Buch werden seltene und ältere Gemüsearten und -sorten beschrieben. Das Buch gibt einen Überblick über die wichtigsten Arten und Sorten, gruppiert nach Blattgemüse, Wurzelgemüse, Zwiebelgewächsen und Leguminosen. Ein besonderes Augenmerk wird auf die Verhältnisse und Vorlieben in den Regionen Mitteleuropas gelegt.
Biografía del autor:
Brunhilde Bross-Burkhardt, eine promovierte Agrarwissenschaftlerin, kennt sich mit Gemüse und biologischem Gartenbau hervorragend aus aus eigener Praxis im Garten und in der Küche. Sie hat in renommierten Fachverlagen etliche Gemüsemonografien und Sammelwerke veröffentlicht, in denen es jeweils um Anbau und Verwertung in der Küche geht. Außerdem vermittelt sie ihr Wissen seit über 30 Jahren bundesweit in Kursen in der Erwachsenenbildung. Auch war sie Vorstandsmitglied im Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt e. V. (VEN).
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- VerlagCadmos Verlag GmbH
- Erscheinungsdatum2014
- ISBN 10 3840481120
- ISBN 13 9783840481123
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten96
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Gemüseraritäten im naturnahen Garten
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Buchbeschreibung Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Bestandsnummer des Verkäufers M03840481120-G
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Gemüseraritäten im naturnahen Garten
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Buchbeschreibung Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Bestandsnummer des Verkäufers M03840481120-V
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