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Reseña del editor:
Das Gourmet Handbuch ist die Summe der jahrzehntelangen Erfahrung Udo Pinis als Feinschmecker-Autor und verrät den durch viele Auslandsreisen geschulten Blick für kulinarische Genüsse. 'Was man weiß, genießt man doppelt', rät Udo Pini, der renommierte Gastro-Kritiker und Journalist, vor allem aber Autor des erfolgreichen Gourmet-Handbuchs, zum Blättern in seinem Opus magnum. Acht Jahre hatte er mit seinem Team ursprünglich recherchiert, bis das 1.056-seitige Werk fertig war. Mit insgesamt fast 10.000 Stichwörtern gibt es wenig, was man hier nicht finden wird ein Nachschlagewerk, das für jeden kulinarisch Interessierten ein Muss ist.
Biografía del autor:
Udo Pini lebt und arbeitet als freier Journalist in Hamburg. Als Gründungsredakteur von ZEIT- und FAZ-Magazin schreibt und recherchiert er seit 1970 mit unverkennbarem Stil für verschiedene Magazine. Das Gourmet-Handbuch ist die Summe jahrzehntelanger Erfahrung als Feinschmecker-Autor und verrät den durch viele Auslandsreisen geschulten Blick für kulinarische Genüsse.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- Verlagh.f.ullmann publishing
- Erscheinungsdatum2013
- ISBN 10 3848005840
- ISBN 13 9783848005840
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten1056
- Bewertung
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