Einzigartiger Einblick in 40 berühmte Weinkeller in Bordeaux, begleitet von einem Vorwort von Éric Beaumard, einem der besten Sommeliers der Welt Weinkeller sind geheimnisvolle, prächtige Kathedralen der Stille, in denen eine langsame, aber stetige Transformation stattfindet. Wein entsteht nach und nach, in völliger Dunkelheit der Eichenfässer. Ein Weinkeller muss drei Voraussetzungen erfüllen: konstante Temperatur, gleichbleibende Feuchtigkeit und Dunkelheit. Der Rest bleibt der Vorstellungskraft überlassen und hat nichts mit der Weinherstellung zu tun. Moderne Architektur, alte Felsenkeller, edle oder naturbelassene Materialien – diese Entscheidungen folgen einzig und allein ästhetischen Zielen. An diesen besonderen Orten, wo sich Inhalt und Form wunderbar miteinander verbinden, nahm Alexis Cottin Fotos auf, die das Streben des Menschen nach Schönheit bezeugen.
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Alexis Cottin est diplômé en économie. Après avoir travaillé dans la promotion immobilière, il rejoint le photographe Thierry Bouët dont il devient le directeur de studio. Il développe l’activité de ce photographe reconnu en produisant ses nombreuses expositions (Rencontres d’Arles, Kyotographie, Photobiennale de Moscou, New York Photo Festival, Amman Photo Festival, Paris Photo, Musée de l’Elysée à Lausanne, Somerset House à Londres, etc.), en soutenant son activité commerciale (campagnes Fondation l’Oréal, ACCOR, Figaro Madame, Figaro Magazine, Libération...) et participe à la publication du livre Affaires Privées aux Editions Xavier Barral. Aux côtés de Thierry Bouët, Alexis Cottin développe sa propre écriture et devient photographe indépendant.
Wine cellars are mysterious. Silent cathedrals, these spaces shelter a slow and continuous transformation. Wine evolves continuously, in absolute darkness imparted by the oak barrels. A cellar must guarantee three factors: a stable temperature, a constant hygrometry and a controlled darkness. The rest is pure creativity, uncorrelated to winemaking. Modern architectural creations, troglodyte caves, raw or noble material, the choices have no other purpose than useless grace. These uniques places, where substance and form miraculously meet, allowed Alexis Cottin to capture photographs revealing the human aspiration for beauty.
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