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Fun with Marzipan - Hardcover

Ulrich, Harry

 
9783875163322: Fun with Marzipan
Hardcover
ISBN 10: 387516332X ISBN 13: 9783875163322
Verlag: Matthaes Verlag, 2003

Inhaltsangabe

Marzipan – kaum ein Material der Konditorei bietet mehr Gestaltungsspielraum für den Fachmann. Harry Ulrich zeigt, wie kreativ mit Marzipan modelliert werden kann, mit wie viel Humor kleine Szenerien gestaltet werden können, die vielfältig einsetzbar sind: als Einzelstück für besondere Gelegenheiten, in Serie gefertigt zu Anlässen des Konditorjahres, als Aufsatz für Motivtorten, als Tischschmuck für Familienfeste usw. Die Verwendungsmöglichkeiten für diese kleinen Szenen sind fast unbegrenzt. „Fun with Marzipan“ enthält über 100 Kreationen für alle Anlässe: Hochzeit, Geburt, Jubiläum, Ostern, Halloween, aber auch für Alltägliches wie „Das kleine Dankeschön“ oder „ Die süße Entschuldigung“. Wichtige Details der Herstellung werden in vielen Schritt-für-Schritt-Fotos erläutert. Grundlagen des Modellierens und Schminkens werden in einem extra Kapitel ausführlich behandelt. Harry Ulrich ist Konditormeister aus Überzeugung. Nach seiner Ausbildung im elterlichen Betrieb übernahm er 1987 geschäftsführend, 1996 selbständig „ Ulrich’s Konditorei Ammann“ in Aalen.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Matthaes Verlag
Erscheinungsdatum
2003
Sprache
Deutsch
ISBN 10 
387516332X
ISBN 13 
9783875163322
Einband
Gebundene Ausgabe
Auflage
1
Anzahl der Seiten
240
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar