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Larousse Schokolade 380 Rezepte
Verlag:
Christian 27.08.2007.
(2007)
ISBN 10: 3884727419
ISBN 13: 9783884727416
Neu
Hardcover
Erstausgabe
Anzahl: 1
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Buchbeschreibung gebunden. Zustand: Neu. 1., Aufl. 368 S. gb Die Mayas bezeichneten Schokolade zu Recht als Speise der Götter, denn sie ist ein wahrhaft himmlisches Geschmackserlebnis. Vor allem, wenn sich Pierre Hermé mit seinem ganzen Wissen und Können dem Thema widmet. In diesem anregenden Standardwerk finden Sie 380 meisterliche Kreationen, von ganz einfach nachzukochenden bis zu raffinierten Profi-Rezepten, von Warmen Schokoladen-Tarteletts mit Himbeeren bis zu Gebratenen Jakobsmuscheln mit Chicorée und Kakao. Genießen Sie verführerische, sinnliche Glanzstücke mit Schokolade: Ihr Mund wird Augen machen! Das LAROUSSE Standardwerk von Pierre Hermé. 380 Rezepte für jeden Schokoladenliebhaber, vom Hobbykoch bis zum Patissier. Wissenswertes zu Anbau, Kakaobohnen-Sorten, Veredelung, Herkunftsschokolade. Außerdem: Schokoladen-Kochschule mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und ein Glossar des Fachvokabulars. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550. Bestandsnummer des Verkäufers 33917
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