Ein Leitfaden für Anwender zum Verstehen des IFS Food 6 mit dem Ziel, das Bewusstsein und die Eigenverantwortung zu stärken Die Mitarbeiter sind der entscheidende Faktor für die wirksame Umsetzung aller Maßnahmen für die Sicherheit und Qualität der Lebensmittel. Mit einer kompakten und verständlichen Vermittlung von Wissen gelingt es leichter, das Verhalten und die Einstellung der Mitarbeiter für IFS Food zu gewinnen. Die vorliegende Ausgabe richtet sich in erster Linie an Mitarbeiter und Führungskräfte, die für die Erfüllung der IFS Food-Forderungen verantwortlich sind. Ihnen werden die wesentlichen Anforderungen anhand von verständlichen Beschreibungen und Illustrationen vermittelt.
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Ein Leitfaden für Anwender zum Verstehen des IFS Food 6 mit dem Ziel, das Bewusstsein und die Eigenverantwortung zu stärken Die Mitarbeiter sind der entscheidende Faktor für die wirksame Umsetzung aller Maßnahmen für die Sicherheit und Qualität der Lebensmittel. Mit einer kompakten und verständlichen Vermittlung von Wissen gelingt es leichter, das Verhalten und die Einstellung der Mitarbeiter für IFS Food zu gewinnen. Die vorliegende Ausgabe richtet sich in erster Linie an Mitarbeiter und Führungskräfte, die für die Erfüllung der IFS Food-Forderungen verantwortlich sind. Ihnen werden die wesentlichen Anforderungen anhand von verständlichen Beschreibungen und Illustrationen vermittelt.
Die Mitarbeiter sind der Schlüssel für die Sicherheit und Qualität der Produkte. Häufig wissen die Mitarbeiter zu wenig über die wesentlichen Anforderungen an eine sichere und beherrschte Produktion von Lebensmitteln gemäß des IFS Food. Manchmal fehlt auch die Einsicht: "Warum müssen wir dieses tun?". Dies liegt zum Teil an der fehlenden Schulung und Einbindung der Mitarbeiter. Die Mitarbeiter sind der entscheidende Faktor für die wirksame Umsetzung aller Maßnahmen im Bereich der Sicherheit und Qualität der Produkte. Nur mit einer kompakten und verständlichen Vermittlung von Wissen gelingt es, das Verhalten und die Einstellung der Mitarbeiter für IFS Food zu gewinnen. Die vorliegende Ausgabe richtet sich in erster Linie an die Mitarbeiter und Abteilungsleiter, die für die Umsetzung der IFS Food-Forderungen verantwortlich sind. Ihnen werden die wesentlichen Anforderungen anhand von verständlichen Beschreibungen und Illustrationen vermittelt.
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