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Reseña del editor:
Christoph Ribbat montiert die packenden gastronomischen Erfahrungen von Küchenarbeitern und Kochgenies, Kellnerinnen und Philosophen, Feinschmeckern und Soziologinnen. Er blickt hinter die Kulissen und spannt dabei den Bogen von den ersten Pariser Gourmettempeln über den Aufstieg des Fast Food bis zu den innovativsten Köchen unserer Zeit. Dieses Hörbuch präsentiert nicht nur eine kosmopolitische Geschichte des Restaurants, sondern auch ein temporeiches Erzählexperiment zwischen Kulturwissenschaft und Doku-Hörbuch.
Biografía del autor:
Christoph Ribbat, geboren 1968, ist nach Stationen in Bochum, Boston und Basel Professor für Amerikanistik an der Universität Paderborn.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagHeadroom (SPV)
- ISBN 10 3942175711
- ISBN 13 9783942175715
- EinbandCD de audio
- Auflage1
- Anzahl der Seiten1
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Im Restaurant: Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne
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Buchbeschreibung audioCD. Zustand: Neu. Neu -Christoph Ribbat montiert die packenden gastronomischen Erfahrungen von Küchenarbeitern und Kochgenies, Kellnerinnen und Philosophen, Feinschmeckern und Soziologinnen. Er blickt hinter die Kulissen und spannt dabei den Bogen von den ersten Pariser Gourmettempeln über den Aufstieg des Fast Food bis zu den innovativsten Köchen unserer Zeit. Dieses Hörbuch präsentiert nicht nur eine kosmopolitische Geschichte des Restaurants, sondern auch ein temporeiches Erzählexperiment zwischen Kulturwissenschaft und Doku-Hörbuch.\\nPreisänderung: 27.03.2023 VergleichspreisMax: 19,99 Recommerce Artikel: 1 1 pp. Bestandsnummer des Verkäufers 7036515
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Buchbeschreibung audioCD. Zustand: Neu. 1 Seiten; V6-HS4M-VRYA Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500. Bestandsnummer des Verkäufers 357165
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Buchbeschreibung 12,6 x 2,7 x 14,2 cm, Audio CD. Zustand: Neu. 5 CDs 1 Seiten ORIGINALVERSCHWEISST W27 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 808. Bestandsnummer des Verkäufers 496355
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