Tabula Rosa: Aus der Rosenküche - Hardcover

Meier, Lilo; Brönnimann, Martina

 
9783945429181: Tabula Rosa: Aus der Rosenküche
Hardcover
ISBN 10: 3945429188 ISBN 13: 9783945429181
Verlag: BLOOM'S, 2018

Inhaltsangabe

Rosen von ihrer köstlichsten Seite! Das neue Buch ist ein Must-have für alle Rosenliebhaber und Genussmenschen! Die Züricher Rosenexpertin und leidenschaftliche Köchin Lilo Meier sowie die Fotografin und Grafikerin Martina Brönnimann präsentieren ein Rosenkochbuch der besonderen Art. Was ursprünglich als Masterarbeit der kreativen Gestalterin in Zusammenarbeit mit ihrer Freundin, der Botanikerin und Kreativ-Unternehmerin, gedacht war, hat der BLOOM¿s-Verlag zu einem außergewöhnlichen Druckwerk zusammengestellt. Großformatige, ästhetische Bilder zeigen Köstlichkeiten aus der Rosenküche, die allesamt mit Rosen aus eigenem Anbau der Autorin zubereitet wurden. Vom Rosen-Chutney übers Rosen-Pesto, von Pralinées bis zu raffiniertem Fingerfood-Rosengebäck für den Apéro oder das Amuse-Gueule, von süß, wie Blaukäse-Datteln mit Rosentopping, bis deftig, wie der Wildbraten mit Rosenmarksoße oder Zander mit Rosenkruste reicht der kulinarische Spannungsbogen in ¿Tabula Rosä. Alle Rezepte sind mit genauen Anleitungen beschrieben und somit leicht nachkochbar. Die essbaren Rosensorten werden in Bildern und informativen Texten vorgestellt. Nicht nur leidenschaftliche Hobbyköche auch Liebhaber von Rosen werden von diesem liebevoll gestalteten und inhaltsreichen Buch begeistert sein.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorinnen und Autoren

Die Kreativ-Unternehmerin entdeckte per Zufall ihre Leidenschaft für essbare Rosen und zur Kulinarik. 1.500 Rosenpflanzen beerntet sie jährlich, um daraus Köstlichkeiten in ihrer Genussküche zu zaubern, die sie über ihren Onlineshop verkauft. Sie hält auch Vorträge oder gibt Workshops zum Kochen mit Rosenprodukten.

Von Lilo Meier mit ihrer Liebe für Rosen angesteckt und von deren fotogenen Schönheit überwältigt, setzte die angehende Gestalterin für ihre Masterarbeit all die Genüsse bildlich in Szene, die in der Rosenküche entstanden. Seitdem sind Lilo Meier und sie ein Dreamteam.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
BLOOM'S
Erscheinungsdatum
2018
Sprache
Deutsch
ISBN 10 
3945429188
ISBN 13 
9783945429181
Einband
Gebundene Ausgabe
Auflage
1
Anzahl der Seiten
159
Kontakt zum Hersteller
info@blooms.de
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Ratingen
40880
Deutschland