Das CaloryCoach Buch ist mehr als ein Kochbuch. Es geht nicht um Verzicht, Diäten, Ernährungspläne und Berechnungen der Kalorien oder Fette auf jedes Gramm genau. Es geht vielmehr um die einfache praktische Durchführung zur Gewichtsreduktion und des Gewichtserhalts. Sie werden ein Gefühl für Portionen und Kalorien bekommen.
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Über die Autorin: Christine Gerstenberger, Heilpraktikerin und Ernährungstrainerin, Jahrgang 1967, geboren in Frankfurt am Main. Sie lebt in Büdingen bei Frankfurt und betreibt dort mit ihrem Mann eine FIT & FUN Fitness- und Wellnessanlage. Vor 12 Jahren ist die gelernte Schauwerbegestalterin durch ihren Mann, Diplom-Sportlehrer Martin Gerstenberger, in die Fitnessbranche gekommen. Begeistert durch die Tätigkeit im Fitness-Studio, erwarb sie alle Lizenzen vom Studioleiter über den Rückenschultrainer, Senioren und Kinderfitness. Hauptaufgabe in den Studios waren die Ernährungskurse zur Gewichtsreduktion. Die Ausbildung zur Heilpraktikerin im Jahre 1999 mit Schwerpunkt Ernährung legte den Grundstein für ihr weiteres Tun. Die Ausbildung zur Bachblütentherapeutin und Reikimeisterin folgten. Leider musste sie immer wieder feststellen, dass sich viele Frauen nicht ins Fitness-Studio trauen. Das sollte anders werden, und so entstand die Idee der eigenen kleinen, familiären Frauen-Abnehminstitute CaloryCoach. Hier soll Frauen der Spaß an der Bewegung vermittelt werden, mit vielen Tipps und Tricks zu einer "guten, realistischen" Ernährung zu gelangen und die Dynamik der Gruppenmotivation zu spüren. Sie halt selbst auch den Weg durch den Diätendschungel zurückgelegt und hat heute für sich ihr Idealgewicht erreicht - mit der Devise: "Das Bewegungstraining ist der Segen überhaupt, wenn man auch gerne mal Kuchen, Pizza & Co. isst." Denn Platz für das tägliche "Betthupferl" muss immer noch sein !
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