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La cocina de referencia / Reference cuisine: Tecnicas Y Preparaciones De Base. Manual Para Profesores, Estudiantes Y Profesionales / Basic Techniques ... for Teachers, Students and Professionals: 1 - Softcover
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- VerlagEditorial Limusa S.A. De C.V.
- Erscheinungsdatum2009
- ISBN 10 6070501608
- ISBN 13 9786070501609
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten616
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Cocina de referencia, La Maincent Morel, Michel
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Editorial Limusa S.A. De C.V.
(2012)
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COCINA DE REFERENCIA, LA TÉCNICAS Y PREPARACIONES DE BASE
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