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Training Manual on Seafood Processing - Softcover

Verma, Sumit Kumar; Pathak, Neeraj; Behera, Sushri Subhasini

 
9786139462575: Training Manual on Seafood Processing
Softcover
ISBN 10: 6139462576 ISBN 13: 9786139462575
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2019

Inhaltsangabe

Seafood processing has evolved in last one decade to a more energy-efficient, cost effective and quality upgrading technology. Since seafood is very perishable item and can get spoil very quickly,the development of different processing methods to convert fish/seafood to value added products have become popular in recent times.This training manual provides up-to-date and complete information on the methods of making fish products, fish by-products, fish canning, from seafood.The book will be useful for fisherman community, entrepreneur, and students community in specific.

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Reseña del editor

Seafood processing has evolved in last one decade to a more energy-efficient, cost effective and quality upgrading technology. Since seafood is very perishable item and can get spoil very quickly,the development of different processing methods to convert fish/seafood to value added products have become popular in recent times.This training manual provides up-to-date and complete information on the methods of making fish products, fish by-products, fish canning, from seafood.The book will be useful for fisherman community, entrepreneur, and students community in specific.

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  • VerlagLAP LAMBERT Academic Publishing
  • Erscheinungsdatum2019
  • ISBN 10 6139462576
  • ISBN 13 9786139462575
  • EinbandTapa blanda
  • SpracheEnglisch
  • Anzahl der Seiten100
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Sumit Kumar Verma, Neeraj Pathak, Sushri Subhasini Behera
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Zustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Verma Sumit KumarMr Sumit hold UG degree in Fisheries Science from NDUAT, UP and PG degree from JAU, Gujarat, in Fish Processing Technology ,presently pursuing PhD from TNJFU , Tamil Nadu, India, as well as co-authors , Mr Neeraj Pat. Bestandsnummer des Verkäufers 284372305

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Taschenbuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Seafood processing has evolved in last one decade to a more energy-efficient, cost effective and quality upgrading technology. Since seafood is very perishable item and can get spoil very quickly,the development of different processing methods to convert fish/seafood to value added products have become popular in recent times.This training manual provides up-to-date and complete information on the methods of making fish products, fish by-products, fish canning, from seafood.The book will be useful for fisherman community, entrepreneur, and students community in specific. 100 pp. Englisch. Bestandsnummer des Verkäufers 9786139462575

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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware -Seafood processing has evolved in last one decade to a more energy-efficient, cost effective and quality upgrading technology. Since seafood is very perishable item and can get spoil very quickly,the development of different processing methods to convert fish/seafood to value added products have become popular in recent times.This training manual provides up-to-date and complete information on the methods of making fish products, fish by-products, fish canning, from seafood.The book will be useful for fisherman community, entrepreneur, and students community in specific.Books on Demand GmbH, Überseering 33, 22297 Hamburg 100 pp. Englisch. Bestandsnummer des Verkäufers 9786139462575

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