Inhaltsangabe
Drying is key post-harvest operation to inhibit mold and yeast growth. The application of appropriate groundnut sun drying surface is an essential counter mechanism for Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus invasion and aflatoxin contamination in groundnuts. The method is simple and low-tech with potential to sustainably produce aflatoxin free groundnuts in Zambia. This could serve to revamp Zambia’s market opportunities in the world for groundnut.
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Effect of Zambia¿s Groundnut Drying Surfaces
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LAP LAMBERT Academic Publishing Nov 2018, 2018
ISBN 10: 6139950279
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Effect of Zambia's Groundnut Drying Surfaces: on Aflatoxin Contamination
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Effect of Zambia\ s Groundnut Drying Surfaces
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Effect of Zambia¿s Groundnut Drying Surfaces : on Aflatoxin Contamination
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Effect of Zambia's Groundnut Drying Surfaces | on Aflatoxin Contamination
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Effect of Zambia's Groundnut Drying Surfaces | on Aflatoxin Contamination | John Yawe (u. a.) | Taschenbuch | 52 S. | Englisch | 2018 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9786139950270 | Verantwortliche Person für die EU: BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, 22848 Norderstedt, info[at]bod[dot]de | Anbieter: preigu. Bestandsnummer des Verkäufers 115091519
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