The Implementation of a HACCP System According to ISO 22000 Within the Mill - Softcover

Jaadan, Hayat

 
9786200913272: The Implementation of a HACCP System According to ISO 22000 Within the Mill
Softcover
ISBN 10: 6200913277 ISBN 13: 9786200913272
Verlag: Sciencia Scripts, 2020

Inhaltsangabe

This project is considered for the mills as the essential tool to take into account the particular requirements of customers in terms of food safety. The use of Good Hygiene Practice Guides and the implementation and maintenance of pre-requisite programs reinforce the control of risks throughout the production chain. Thus the establishment of this system will allow the mills to reassure its customers. The implementation of a food safety management system enhances customer confidence in the product provided and reduces health risks. It ensures better brand protection. The achievement of the set objectives depends on the implementation of action plans validated by the quality control manager. This implementation is linked to the availability of financial resources dedicated to the acquisition of equipment and staff training.

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Über die Autorin bzw. den Autor

JAADAN Hayat, Doctorante Marocaine en Ecologie et Protection des plantes au sein de la Faculté Pluridisciplinaire de Nador et l'Ecole Nationale d'Agriculture de Meknes et Ingénieur d'état en Industries Agro-alimentaires. Lauréate de la Faculté des Sciences et Techniques de Fès-Maroc.

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Verlag
Sciencia Scripts
Erscheinungsdatum
2020
Sprache
Englisch
ISBN 10 
6200913277
ISBN 13 
9786200913272
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
64
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
preigu
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Deutschland