Verwandte Artikel zu Desarrollo de un gel energizante a partir de mango:...
Zu dieser ISBN ist aktuell kein Angebot verfügbar.
Alle Exemplare der Ausgabe mit dieser ISBN anzeigen:
- VerlagEditorial Académica Española
- Erscheinungsdatum2019
- ISBN 10 6202231564
- ISBN 13 9786202231565
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten76
Neu kaufen
Mehr zu diesem Angebot erfahren
EUR 39,90
Versand:
EUR 23,00
Von Deutschland nach USA
Beste Suchergebnisse bei AbeBooks
Foto des Verkäufers
Desarrollo de un gel energizante a partir de mango
Verlag:
Editorial Académica Española Nov 2019
(2019)
ISBN 10: 6202231564
ISBN 13: 9786202231565
Neu
Taschenbuch
Anzahl: 2
Anbieter:
Bewertung
Buchbeschreibung Taschenbuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -En Colombia se produce mango en gran cantidad, parte de este es utilizado por la industria procesadora de alimentos o para consumo en fresco lo demás no se logra aprovechar por la sobreoferta que se presenta en épocas de cosecha. En este proyecto se desarrolló un producto alimenticio como alternativa para el aprovechamiento del mango producido en Norte de Santander. El mango es considerado una importante fuente nutritiva por su contenido de vitaminas y minerales lo cual lo hace propicio para el desarrollo de nuevos productos. En este proyecto se desarrolló un gel energizante a partir de mango para lo cual se tuvieron en cuenta los parámetros establecidos por la normativa vigente para aditivos y conservantes, se hicieron ensayos hasta desarrollar tres formulaciones en donde varió el contenido de pulpa y almidón adicionado, éstas se evaluaron mediante análisis sensorial aplicando una prueba de calificación. 76 pp. Spanisch. Bestandsnummer des Verkäufers 9786202231565
Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren
Neu kaufen
EUR 39,90
Währung umrechnen
Foto des Verkäufers
Desarrollo de un gel energizante a partir de mango : (Mangifera indica)
Verlag:
Editorial Académica Española
(2019)
ISBN 10: 6202231564
ISBN 13: 9786202231565
Neu
Taschenbuch
Anzahl: 1
Anbieter:
Bewertung
Buchbeschreibung Taschenbuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - En Colombia se produce mango en gran cantidad, parte de este es utilizado por la industria procesadora de alimentos o para consumo en fresco lo demás no se logra aprovechar por la sobreoferta que se presenta en épocas de cosecha. En este proyecto se desarrolló un producto alimenticio como alternativa para el aprovechamiento del mango producido en Norte de Santander. El mango es considerado una importante fuente nutritiva por su contenido de vitaminas y minerales lo cual lo hace propicio para el desarrollo de nuevos productos. En este proyecto se desarrolló un gel energizante a partir de mango para lo cual se tuvieron en cuenta los parámetros establecidos por la normativa vigente para aditivos y conservantes, se hicieron ensayos hasta desarrollar tres formulaciones en donde varió el contenido de pulpa y almidón adicionado, éstas se evaluaron mediante análisis sensorial aplicando una prueba de calificación. Bestandsnummer des Verkäufers 9786202231565
Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren
Neu kaufen
EUR 40,38
Währung umrechnen
Foto des Verkäufers
Desarrollo de un gel energizante a partir de mango
Verlag:
Editorial Académica Española
(2019)
ISBN 10: 6202231564
ISBN 13: 9786202231565
Neu
Softcover
Anzahl: > 20
Anbieter:
Bewertung
Buchbeschreibung Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers 497106921
Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren
Neu kaufen
EUR 34,25
Währung umrechnen