Inhaltsangabe
Rambutan ist eine wichtige exotische Frucht, die in Südostasien, einschließlich Thailand, Malaysia und Indonesien, heimisch ist. Sie ist eine gute Quelle für Vitamin C und Kalzium und liefert eine recht gute Menge an Niacin, Eisen, Phosphor, Kohlenhydraten, Eiweiß und Ballaststoffen. Das Hauptproblem bei der Vermarktung von Rambutan ist das Schrumpfen und Braunwerden der Sporen und des Perikarps, was sie unattraktiv macht, obwohl der Kern essbar bleibt. Nach der Ernte verschlechtert sich das Aussehen der Rambutan innerhalb von zwei bis drei Tagen rapide, wenn sie bei Raumtemperatur gelagert wird. Bräunung durch hohe Transpiration, hohe Atmungsrate und Fäulnis sind die Hauptursachen für die Qualitätsverschlechterung von Rambutan. Obwohl die Rambutan eine gute Nachfrage und ein großes Exportpotenzial hat, ist sie vor allem wegen ihrer saisonalen Verfügbarkeit und kurzen Haltbarkeit keine wichtige Handelsfrucht. Geeignete Nachernteverfahren können daher die Haltbarkeit von Rambutan verlängern, indem sie die Nährstoffqualität bewahren und die Verfügbarkeit der Früchte für inländische und entfernte Märkte verlängern.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Manjunath J Shetty es un graduado en horticultura. Tiene su título de Máster (Hort.) en Tecnología de Postcosecha y también obtuvo el primer puesto en Horticultura, en la Facultad de Agricultura de la Universidad Agrícola de Kerala (2015-2017). Sus intereses de investigación incluyen atributos relacionados con la poscosecha y el procesamiento de cultivos frutales menores y subutilizados.
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Nachernte-Management von Rambutan
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Verlag Unser Wissen Sep 2021, 2021
ISBN 10: 620408710X
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Taschenbuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Rambutan ist eine wichtige exotische Frucht, die in Südostasien, einschließlich Thailand, Malaysia und Indonesien, heimisch ist. Sie ist eine gute Quelle für Vitamin C und Kalzium und liefert eine recht gute Menge an Niacin, Eisen, Phosphor, Kohlenhydraten, Eiweiß und Ballaststoffen. Das Hauptproblem bei der Vermarktung von Rambutan ist das Schrumpfen und Braunwerden der Sporen und des Perikarps, was sie unattraktiv macht, obwohl der Kern essbar bleibt. Nach der Ernte verschlechtert sich das Aussehen der Rambutan innerhalb von zwei bis drei Tagen rapide, wenn sie bei Raumtemperatur gelagert wird. Bräunung durch hohe Transpiration, hohe Atmungsrate und Fäulnis sind die Hauptursachen für die Qualitätsverschlechterung von Rambutan. Obwohl die Rambutan eine gute Nachfrage und ein großes Exportpotenzial hat, ist sie vor allem wegen ihrer saisonalen Verfügbarkeit und kurzen Haltbarkeit keine wichtige Handelsfrucht. Geeignete Nachernteverfahren können daher die Haltbarkeit von Rambutan verlängern, indem sie die Nährstoffqualität bewahren und die Verfügbarkeit der Früchte für inländische und entfernte Märkte verlängern. 176 pp. Deutsch. Bestandsnummer des Verkäufers 9786204087108
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Taschenbuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Rambutan ist eine wichtige exotische Frucht, die in Südostasien, einschließlich Thailand, Malaysia und Indonesien, heimisch ist. Sie ist eine gute Quelle für Vitamin C und Kalzium und liefert eine recht gute Menge an Niacin, Eisen, Phosphor, Kohlenhydraten, Eiweiß und Ballaststoffen. Das Hauptproblem bei der Vermarktung von Rambutan ist das Schrumpfen und Braunwerden der Sporen und des Perikarps, was sie unattraktiv macht, obwohl der Kern essbar bleibt. Nach der Ernte verschlechtert sich das Aussehen der Rambutan innerhalb von zwei bis drei Tagen rapide, wenn sie bei Raumtemperatur gelagert wird. Bräunung durch hohe Transpiration, hohe Atmungsrate und Fäulnis sind die Hauptursachen für die Qualitätsverschlechterung von Rambutan. Obwohl die Rambutan eine gute Nachfrage und ein großes Exportpotenzial hat, ist sie vor allem wegen ihrer saisonalen Verfügbarkeit und kurzen Haltbarkeit keine wichtige Handelsfrucht. Geeignete Nachernteverfahren können daher die Haltbarkeit von Rambutan verlängern, indem sie die Nährstoffqualität bewahren und die Verfügbarkeit der Früchte für inländische und entfernte Märkte verlängern.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 176 pp. Deutsch. Bestandsnummer des Verkäufers 9786204087108
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Taschenbuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Rambutan ist eine wichtige exotische Frucht, die in Südostasien, einschließlich Thailand, Malaysia und Indonesien, heimisch ist. Sie ist eine gute Quelle für Vitamin C und Kalzium und liefert eine recht gute Menge an Niacin, Eisen, Phosphor, Kohlenhydraten, Eiweiß und Ballaststoffen. Das Hauptproblem bei der Vermarktung von Rambutan ist das Schrumpfen und Braunwerden der Sporen und des Perikarps, was sie unattraktiv macht, obwohl der Kern essbar bleibt. Nach der Ernte verschlechtert sich das Aussehen der Rambutan innerhalb von zwei bis drei Tagen rapide, wenn sie bei Raumtemperatur gelagert wird. Bräunung durch hohe Transpiration, hohe Atmungsrate und Fäulnis sind die Hauptursachen für die Qualitätsverschlechterung von Rambutan. Obwohl die Rambutan eine gute Nachfrage und ein großes Exportpotenzial hat, ist sie vor allem wegen ihrer saisonalen Verfügbarkeit und kurzen Haltbarkeit keine wichtige Handelsfrucht. Geeignete Nachernteverfahren können daher die Haltbarkeit von Rambutan verlängern, indem sie die Nährstoffqualität bewahren und die Verfügbarkeit der Früchte für inländische und entfernte Märkte verlängern. Bestandsnummer des Verkäufers 9786204087108
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Nachernte-Management von Rambutan
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Nachernte-Management von Rambutan | Manjunath J Shetty (u. a.) | Taschenbuch | 176 S. | Deutsch | 2021 | Verlag Unser Wissen | EAN 9786204087108 | Verantwortliche Person für die EU: BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, 22848 Norderstedt, info[at]bod[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand. Bestandsnummer des Verkäufers 120571223
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Nachernte-Management von Rambutan (German Edition)
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