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ESTUDIO SOBRE LA VIDA POSCOSECHA DE DETERMINADAS FRUTAS Y HORTALIZAS: Frutas, hortalizas y cuestiones posteriores a la cosecha - Softcover

Joshi, Jignasa; Jani, Manish; Kavane, Aarti

 
9786208249250: ESTUDIO SOBRE LA VIDA POSCOSECHA DE DETERMINADAS FRUTAS Y HORTALIZAS: Frutas, hortalizas y cuestiones posteriores a la cosecha
Softcover
ISBN 10: 6208249252 ISBN 13: 9786208249250
Verlag: Ediciones Nuestro Conocimiento, 2024

Inhaltsangabe

El objetivo de la manipulación postcosecha es, por lo tanto, la creación de un conocimiento de todas las operaciones implicadas desde la recolección hasta la distribución, de manera que se pueda aplicar la tecnología adecuada en cada paso y de tal forma que se minimicen las pérdidas y se mantenga la calidad lo más alta posible durante la cadena de distribución. La conservación de verduras y frutas es un problema rutinario y la técnica de conservación orgánica es la más adecuada.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Dra. JIGNASA B. JOSHI Ha publicado 27 trabajos de investigación y 31 libros, y cuenta con 20 años de experiencia docente. Ella es Ass. Professor.DR. MANISH M. JANI Ha publicado 18 trabajos de investigación, 26 libros, 24 años de experiencia docente. Es Asso. Dr. AARTI KAVANE Tiene 16 trabajos de investigación.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Ediciones Nuestro Conocimiento
Erscheinungsdatum
2024
Sprache
Spanisch
ISBN 10 
6208249252
ISBN 13 
9786208249250
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
52
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
preigu
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Osnabrück
49078
Deutschland