Manual de Prevenção de Riscos no Trabalho na Restauração: Universidade Autónoma do Estado de Hidalgo - Softcover

Jiménez Quintana, José Ignacio; Ramírez Moreno, Esther; Arias Rico, José

Softcover

ISBN 10: 6208537738 ISBN 13: 9786208537739

Verlag: Edições Nosso Conhecimento, 2025

Inhaltsangabe

No mundo acelerado e exigente do sector da restauração, a saúde e a segurança no trabalho são pilares fundamentais para garantir não só o bem-estar dos trabalhadores, mas também a qualidade e a segurança dos produtos oferecidos aos clientes. Conscientes das inúmeras ameaças que os trabalhadores deste sector enfrentam diariamente, desde os acidentes na cozinha até aos riscos associados à manipulação de alimentos e substâncias, criámos este "Manual de prevenção dos riscos profissionais num restaurante".Este manual foi criado como um guia completo, concebido para ser uma ferramenta de referência prática e fiável para identificar, prevenir e agir contra os vários riscos que podem surgir no local de trabalho de um restaurante. Abrangemos uma vasta gama de tópicos, desde intoxicações químicas a queimaduras, acidentes com quedas, ferimentos provocados por utensílios afiados e emergências médicas, como convulsões ou ataques cardíacos.

Über diesen Titel

Über die Autorin bzw. den Autor

José Ignacio Jiménez Quintana; com a direção da Dra. em Nutrição Esther Ramírez Moreno; e assessoria do Dr. em Farmacologia José Arias Rico; ambos licenciados pela Universidade Complutense de Madrid e com o perfil PRODEP-SEP; além de pertencerem ao SNI de nível III e I.

Details zur Ausgabe

• Verlag: Edições Nosso Conhecimento
• Erscheinungsdatum: 2025
• Sprache: Portugiesisch
• ISBN 10: 6208537738
• ISBN 13: 9786208537739
• Einband: Taschenbuch
• Anzahl der Seiten: 68
• Kontakt zum Hersteller: AV Akademikerverlag; customerservice@vdm-vsg.de; ; Brivibas gatve 197; Riga; 1039; Lettland