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Inhaltsangabe
Une revue de la littérature sur l'activité antioxydante des huiles essentielles révèle leur potentiel significatif dans la protection contre le stress oxydatif. Plusieurs études démontrent que les composés bioactifs présents dans ces huiles, tels que les flavonoïdes et les terpènes, ont des propriétés antioxydantes qui neutralisent les radicaux libres. En outre, l'efficacité antioxydante varie en fonction de l'origine et de la composition chimique des huiles essentielles. Les applications comprennent non seulement la conservation des aliments, mais aussi des avantages dans des contextes pharmacologiques et thérapeutiques. La recherche sur les huiles essentielles est donc prometteuse, contribuant à des alternatives naturelles dans la promotion de la santé et la conservation des produits.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Thamires de Jesus Teles RibeiroBachelor in Chemie - UFMA. Forscherin im Bereich Naturprodukte.
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Omniscriptum, Editions Notre Savoir, 2025
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Taschenbuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Une revue de la littérature sur l'activité antioxydante des huiles essentielles révèle leur potentiel significatif dans la protection contre le stress oxydatif. Plusieurs études démontrent que les composés bioactifs présents dans ces huiles, tels que les flavonoïdes et les terpènes, ont des propriétés antioxydantes qui neutralisent les radicaux libres. En outre, l'efficacité antioxydante varie en fonction de l'origine et de la composition chimique des huiles essentielles. Les applications comprennent non seulement la conservation des aliments, mais aussi des avantages dans des contextes pharmacologiques et thérapeutiques. La recherche sur les huiles essentielles est donc prometteuse, contribuant à des alternatives naturelles dans la promotion de la santé et la conservation des produits. 64 pp. Französisch. Bestandsnummer des Verkäufers 9786208743505
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ANTIOXYDANTS : UNE APPROCHE DES HUILES ESSENTIELLES
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ANTIOXYDANTS
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Editions Notre Savoir Mär 2025, 2025
ISBN 10: 6208743508
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Taschenbuch. Zustand: Neu. ANTIOXYDANTS | UNE APPROCHE DES HUILES ESSENTIELLES | Thamires de Jesus Teles Ribeiro (u. a.) | Taschenbuch | Französisch | 2025 | Editions Notre Savoir | EAN 9786208743505 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu. Bestandsnummer des Verkäufers 131884072
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