Inhaltsangabe
L'Inde est le plus grand producteur mondial de fruits et légumes. Les fruits et légumes sont des produits très périssables. La plupart des pertes sont dues à des installations de stockage et de manutention inadéquates, ce qui entraîne des pertes de l'ordre de 35 à 40 % de la production totale. L'un des principaux objectifs de la transformation des fruits est de convertir les fruits frais périssables en produits plus stables, réduisant ainsi les pertes après récolte. La production de purées de fruits est un moyen intéressant de réduire ces pertes. L'emballage des aliments est l'un des principaux facteurs permettant d'éviter la détérioration de la qualité et de faciliter la distribution et la commercialisation. L'industrie alimentaire utilise beaucoup de matériaux d'emballage, ce qui pose un problème de déchets solides. Par conséquent, une légère réduction de la quantité de matériaux d'emballage permettra de réduire les préoccupations environnementales.
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Über die Autorin bzw. den Autor
M. R. Pandiselvam est chercheur au département d'ingénierie des procédés alimentaires de l'université agricole du Tamil Nadu, en Inde. Il a publié cinq articles de recherche, dont quatre dans des revues internationales.
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Paperback. Zustand: new. Paperback. L'Inde est le plus grand producteur mondial de fruits et legumes. Les fruits et legumes sont des produits tres perissables. La plupart des pertes sont dues a des installations de stockage et de manutention inadequates, ce qui entraine des pertes de l'ordre de 35 a 40 % de la production totale. L'un des principaux objectifs de la transformation des fruits est de convertir les fruits frais perissables en produits plus stables, reduisant ainsi les pertes apres recolte. La production de purees de fruits est un moyen interessant de reduire ces pertes. L'emballage des aliments est l'un des principaux facteurs permettant d'eviter la deterioration de la qualite et de faciliter la distribution et la commercialisation. L'industrie alimentaire utilise beaucoup de materiaux d'emballage, ce qui pose un probleme de dechets solides. Par consequent, une legere reduction de la quantite de materiaux d'emballage permettra de reduire les preoccupations environnementales. This item is printed on demand. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Bestandsnummer des Verkäufers 9786209049941
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Taschenbuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -L'Inde est le plus grand producteur mondial de fruits et légumes. Les fruits et légumes sont des produits très périssables. La plupart des pertes sont dues à des installations de stockage et de manutention inadéquates, ce qui entraîne des pertes de l'ordre de 35 à 40 % de la production totale. L'un des principaux objectifs de la transformation des fruits est de convertir les fruits frais périssables en produits plus stables, réduisant ainsi les pertes après récolte. La production de purées de fruits est un moyen intéressant de réduire ces pertes. L'emballage des aliments est l'un des principaux facteurs permettant d'éviter la détérioration de la qualité et de faciliter la distribution et la commercialisation. L'industrie alimentaire utilise beaucoup de matériaux d'emballage, ce qui pose un problème de déchets solides. Par conséquent, une légère réduction de la quantité de matériaux d'emballage permettra de réduire les préoccupations environnementales. 64 pp. Französisch. Bestandsnummer des Verkäufers 9786209049941
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Paperback. Zustand: new. Paperback. L'Inde est le plus grand producteur mondial de fruits et legumes. Les fruits et legumes sont des produits tres perissables. La plupart des pertes sont dues a des installations de stockage et de manutention inadequates, ce qui entraine des pertes de l'ordre de 35 a 40 % de la production totale. L'un des principaux objectifs de la transformation des fruits est de convertir les fruits frais perissables en produits plus stables, reduisant ainsi les pertes apres recolte. La production de purees de fruits est un moyen interessant de reduire ces pertes. L'emballage des aliments est l'un des principaux facteurs permettant d'eviter la deterioration de la qualite et de faciliter la distribution et la commercialisation. L'industrie alimentaire utilise beaucoup de materiaux d'emballage, ce qui pose un probleme de dechets solides. Par consequent, une legere reduction de la quantite de materiaux d'emballage permettra de reduire les preoccupations environnementales. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability. Bestandsnummer des Verkäufers 9786209049941
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Taschenbuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -L'Inde est le plus grand producteur mondial de fruits et légumes. Les fruits et légumes sont des produits très périssables. La plupart des pertes sont dues à des installations de stockage et de manutention inadéquates, ce qui entraîne des pertes de l'ordre de 35 à 40 % de la production totale. L'un des principaux objectifs de la transformation des fruits est de convertir les fruits frais périssables en produits plus stables, réduisant ainsi les pertes après récolte. La production de purées de fruits est un moyen intéressant de réduire ces pertes. L'emballage des aliments est l'un des principaux facteurs permettant d'éviter la détérioration de la qualité et de faciliter la distribution et la commercialisation. L'industrie alimentaire utilise beaucoup de matériaux d'emballage, ce qui pose un problème de déchets solides. Par conséquent, une légère réduction de la quantité de matériaux d'emballage permettra de réduire les préoccupations environnementales.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 64 pp. Französisch. Bestandsnummer des Verkäufers 9786209049941
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Taschenbuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - L'Inde est le plus grand producteur mondial de fruits et légumes. Les fruits et légumes sont des produits très périssables. La plupart des pertes sont dues à des installations de stockage et de manutention inadéquates, ce qui entraîne des pertes de l'ordre de 35 à 40 % de la production totale. L'un des principaux objectifs de la transformation des fruits est de convertir les fruits frais périssables en produits plus stables, réduisant ainsi les pertes après récolte. La production de purées de fruits est un moyen intéressant de réduire ces pertes. L'emballage des aliments est l'un des principaux facteurs permettant d'éviter la détérioration de la qualité et de faciliter la distribution et la commercialisation. L'industrie alimentaire utilise beaucoup de matériaux d'emballage, ce qui pose un problème de déchets solides. Par conséquent, une légère réduction de la quantité de matériaux d'emballage permettra de réduire les préoccupations environnementales. Bestandsnummer des Verkäufers 9786209049941
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Films comestibles | Pandiselvam Ravi (u. a.) | Taschenbuch | Französisch | 2025 | Editions Notre Savoir | EAN 9786209049941 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu. Bestandsnummer des Verkäufers 134037381
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