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I batteri patogeni resistenti agli antibiotici: Ricerca di batteri patogeni resistenti agli antibiotici negli alimenti e nell'ambiente alimentare - Softcover
Inhaltsangabe
Il presente studio ha lo scopo di individuare la presenza di Salmonella e di stafilococchi coagulasi-positivi e di analizzare la resistenza agli antibiotici di questi due batteri patogeni, isolati presso il Laboratorio Regionale di Sanità Pubblica di Zarzis (Tunisia) da prodotti alimentari, campioni di superfici alimentari e colture fecali nel corso dei controlli di routine. Sono stati sottoposti ad antibiotipizzazione 18 ceppi appartenenti al genere Salmonella, isolati da alimenti di origine animale e da colture fecali, e 2 ceppi di stafilococchi coagulasi-positivi, isolati da prodotti alimentari. I risultati hanno evidenziato che tutti i ceppi di Salmonella sono resistenti ad almeno due antibiotici e il 38,88% è resistente a più di cinque antibiotici. Le due ceppe di stafilococchi coagulasi-positivi, invece, sono resistenti ad almeno un antibiotico.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Nacida el 7 de mayo de 1989 en Ghomrassen, Túnez, Asfour Imen es licenciada en Ciencias Agroalimentarias: control de calidad de los alimentos y nutrición, y cuenta con un máster profesional en Control de calidad de los alimentos e higiene.
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I batteri patogeni resistenti agli antibiotici
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I batteri patogeni resistenti agli antibiotici
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I batteri patogeni resistenti agli antibiotici (Paperback)
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I batteri patogeni resistenti agli antibiotici
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Taschenbuch. Zustand: Neu. I batteri patogeni resistenti agli antibiotici | Ricerca di batteri patogeni resistenti agli antibiotici negli alimenti e nell'ambiente alimentare | Imen Asfour | Taschenbuch | Italienisch | 2026 | Edizioni Sapienza | EAN 9786630465136 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand. Bestandsnummer des Verkäufers 138055716
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