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Frozen food processing technology and process recipes(Chinese Edition) - Softcover

LIN ZHI MIN , SU DE FU , LIN XIANG YANG

 
9787502339050: Frozen food processing technology and process recipes(Chinese Edition)
Softcover
ISBN 10: 7502339051 ISBN 13: 9787502339050
Verlag: Technology Literature Publishing House, 2004

Inhaltsangabe

Language:Chinese.SoftCover.Pub Date:2004-2-1.publisher:Technology Literature Publishing House.description:Paperback. Pub Date: 2004-2-1 Pages: 405 Publisher: Science and Technology Literature Publishing House book is divided into four chapters. the first chapter introduces the basic principles of food freezing technique. refrigeration methods and apparat

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Technology Literature Publishing House
Erscheinungsdatum
2004
Sprache
Chinesisch
ISBN 10 
7502339051
ISBN 13 
9787502339050
Einband
Paperback
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