禽肉加工(第2版)[WX](英))欧文等,徐幸莲中国农业大学出版社9787565508509 - Softcover

Paperback. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.01. Bestandsnummer des Verk�ufers G7565508500I4N00

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Poultry Meat Processing. Second Edition(Chinese Edition)

[ YING ] OU WEN ( Casey M.Owens ) BIAN XU XING LIAN . WANG PENG . TANG XIAO YAN YI

Verlag: China Agricultural University Press, 2013

ISBN 10: 7565508500 ISBN 13: 9787565508509

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Anbieter: liu xing, Nanjing, JS, China

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paperback. Zustand: New. Paperback. Pub Date :2013-12-01 Pages: 340 Language: Chinese Publisher: China Agricultural University Press' poultry processing (2nd Edition) enormous amount of information. covering poultry processing of live poultry production. muscle protein functionality. processing plant operations (pre-processing. secondary processing. deep processing). quality and safety of poultry products. inspection and quarantine system. waste water treatment. Poultry Processing (2nd Edition) provides a poultry pro. Bestandsnummer des Verk�ufers BX066831

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