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Este extraordinario libro ofrece un interesante repaso al mundo del cocktail. Está estructurado en dos grandes apartados: el primero trata del nuevo concepto de cocktail que el autor ha acuñado en sus locales, de los ingredientes básicos, de los distintos tipos de bebida y de alcoholes, de las herramientas y los utensilios necesarios para preparar una buena bebida en casa, de las formas y maneras que hay que conocer, el savoir faire, los trucos, y un último apartado dedicado a los elementos saludables del cocktail. La segunda parte ?la más amplia? está dedicada a las recetas de los cocktails, unos ochenta en total, que a su vez se divide en tres grandes apartados: los cocktails clásicos, los Dry & Tonics y los Frappés, todo ello acompañado de historias, anécdotas, secretos, trucos y consejos.
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- VerlagEditorial Planeta
- Erscheinungsdatum2009
- ISBN 10 840808108X
- ISBN 13 9788408081081
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten320
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Zustand: GutMicrobiología y micología industriales... Mehr zu diesem Angebot erfahren
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Cocktails & drinks book
Verlag:
Planeta Cocina.
(2009)
ISBN 10: 840808108X
ISBN 13: 9788408081081
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Hardcover
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Buchbeschreibung tapa dura. Zustand: Bien. Microbiología y micología industriales. Bebidas. Estimulantes. Recetas. Prescripciones. (663.87(083.12)) Cocktails & drinks book: el universo de los cocktails por el artífice del Dry Martini cosmopolitan bar de Barcelona, con historias y anécdotas, secretos y trucos, recetas y consejos Planeta Cocina. Barcelona. 2009. 27 cm. 292 p. il. col. Encuadernación en tapa dura de editorial con sobrecubierta ilustrada. Cocktails and drinks book. Índice. Cócteles. Recetas . ISBN: 9788408081081 (=2889484=) PL216. Bestandsnummer des Verkäufers 2889484
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Javier de las Muelas. Cocktails & drinks book. El universo de los cocktails por el artífice del Dry Martini Cosmopolitan Bar de Barcelona. Con historias y anécdotas. Ejemplar nuevo, con precinto editorial.
Verlag:
Editorial Planeta, S.A. 05/2009, Barcelona
(2009)
ISBN 10: 840808108X
ISBN 13: 9788408081081
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Buchbeschreibung 6ª edición ampliada con nuevas recetas. 296 p. 26*19 cm. Edición ampliada con nuevas recetas. Cartoné editorial con sobrecubierta. Profusamente ilustrado. Ejemplar nuevo. IMPORTANTE. Lea Nuestras Condiciones de Venta y Gastos de Envío. Bestandsnummer des Verkäufers (68309)J16839
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Cocktails & Drinks Book
Verlag:
Planeta Cocina.
(2009)
ISBN 10: 840808108X
ISBN 13: 9788408081081
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: Good. 840808108X. Bestandsnummer des Verkäufers 9788408081081
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