Dieta tradicional y salud: Las propiedades de los alimentos de siempre (SALSA) - Hardcover

Senpau Jove, Maria Pilar

Hardcover

ISBN 10: 8415193009 ISBN 13: 9788415193005

Verlag: Salsa Books CAS, 2011

Inhaltsangabe

DIETA TRADICIONAL Y SALUD. LAS PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS DE SIEMPRE DE SENPAU, PILAR. ED. SALSA BOOKS, 2011, IDIOMA: CASTELLANO

Über diesen Titel

Reseña del editor:

Que el pan engorda y que la cocina tradicional no es buena para la salud son creencias sin ninguna base científica. En "Dieta tradicional y salud", Pilar Senpau se encarga de desmentir los tópicos infundados que pesan sobre algunos platos de nuestra cocina, y los analiza uno a uno hasta descubrirnos los beneficios que cada uno de ellos aporta a nuestra salud. En este magnífico libro, Pilar Senpau también nos orienta sobre a quienes les conviene más cada alimento según sus características físicas, ya que lejos de estar reñidas, la gastronomía y la salud pueden ser grandes aliadas. El rigor de una gran especialista en dietética y nutrición, sus conocimientos sobre medicina psicosomàtica y la amenidad de una comunicadora nata son los ingredientes con que la autora cocina este libro, ideal para acompañar la sobremesa de una buena comida familiar.

Biografía del autor:

Pilar Senpau (Lleida, 1955) es licenciada en medicina y cirugía y se ha especializado en dietética. Compagina su consulta médica con colaboraciones en TV3, BTV, COM Radio, Cataluña Radio, el periódico La Vanguardia, la revista Mente Sana y Clara. Ha publicado Los frutos de la vida (2006), Aprender a adelgazar: perder kilos depende de los sentimientos (2007), Razones de peso (2009) y Cuando la vida pesa (2011). Recientemente ha sido distinguida con el premio Románico de Oro 2010 por su labor difundiendo la dieta mediterránea.

Über diese Auflage

• Verlag: Salsa Books CAS
• Erscheinungsdatum: 2011
• ISBN 10: 8415193009
• ISBN 13: 9788415193005
• Einband: Tapa dura
• Anzahl der Seiten: 272