Fisiología del gusto, o Meditaciones de gastronomía trasncendente, denominado por muchos la biblia de la gastronomía", es una obra digna de ser considerada como el primer texto gastronómico del mundo, pues antes de él, comenzando por el romano Apicio, sólo se habían escrito meros recetarios. Savarin convirtio el arte culinario en una autética ciencia en la que incluía química, física, medicina y anatomía."
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Versand:
EUR 24,00
Von Spanien nach USA
Versand:
EUR 33,24
Von Argentinien nach USA
Anbieter: Libros Ambigú, Madrid, Spanien
Zustand: Bueno. Obelisco. Tapa blanda. Cubierta deslucida. 19 cm. Bueno. Bestandsnummer des Verkäufers 110031
Anzahl: 1 verfügbar
Anbieter: Iridium_Books, DH, SE, Spanien
Zustand: Muy Bueno / Very Good. Bestandsnummer des Verkäufers 100000000025960
Anzahl: 1 verfügbar
Anbieter: Iridium_Books, DH, SE, Spanien
Zustand: Used - Good. Bestandsnummer des Verkäufers 9788415870265
Anzahl: 1 verfügbar
Anbieter: Zilis Select Books, Madrid, M, Spanien
Soft cover. Zustand: Very Good. 01/01/2014. Bestandsnummer des Verkäufers 978910082
Anzahl: 1 verfügbar
Anbieter: DMBeeBookstore, Buenos Aires, BA, Argentinien
Tapa Blanda. Zustand: New. FOTOS: No dude en pedir mas fotos. Ejemplar Nuevo. Bestandsnummer des Verkäufers 262461985
Anzahl: 1 verfügbar