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Inhaltsangabe
Jerusalen. crisol de las cocinas del mundo editado por Salamandra
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Reseña del editor
La confluencia de tres grandes religiones —musulmana, judía y cristiana— hacen de Jerusalén un enclave con una cultura gastronómica tan variada como seductora, un auténtico crisol de las cocinas más diversas potenciado por la riqueza de ingredientes propia del Mediterráneo. Nacidos en las zonas judía y árabe de la ciudad, respectivamente, Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi han creado esta obra excepcional que, además de un recetario lleno de sabores, aromas y matices, es un sincero canto a la amistad. Jerusalén fue galardonado el año 2013 con importantes premios—el Observer Food Monthly Cookbook of the Year, el IACP (International Association of Culinary Professionals) Cookbook of the Year y el James Beard Award for Best International Cookbook— y ha sido traducido a ocho idiomas. Sólo de sus ediciones inglesa y estadounidense se han vendido más de medio millón de ejemplares hasta hoy.
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- VerlagSALAMANDRA
- Erscheinungsdatum2014
- ISBN 10 8416295026
- ISBN 13 9788416295029
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten320
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JERUSALÉN. CRISOL DE LAS COCINAS DEL MUNDO
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Zustand: New. Idioma/Language: Español. La confluencia de tres grandes religiones musulmana, judía y cristiana hacen de Jerusalén un enclave con una cultura gastronómica tan variada como seductora, un auténtico crisol de las cocinas más diversas potenciado por la riqueza de ingredientes propia del Mediterráneo. Nacidos en las zonas judía y árabe de la ciudad, respectivamente, Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi han creado esta obra excepcional que, además de un recetario lleno de sabores, aromas y matices, es un sincero canto a la amistad. Jerusalén fue galardonado el año 2013 con importantes premiosel Observer Food Monthly Cookbook of the Year, el IACP (International Association of Culinary Professionals) Cookbook of the Year y el James Beard Award for Best International Cookbook y ha sido traducido a ocho idiomas. Sólo de sus ediciones inglesa y estadounidense se han vendido más de medio millón de ejemplares hasta hoy. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Bestandsnummer des Verkäufers 14636116
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JERUSALÉN. CRISOL DE LAS COCINAS DEL MUNDO
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Jerusalen. crisol de las cocinas del mundo
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JERUSALEN. CRISOL DE LAS COCINAS DEL MUNDO
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JERUSALÉN. CRISOL DE LAS COCINAS DEL MUNDO
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Rústica. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. LIBRO. Bestandsnummer des Verkäufers 867522
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Jerusalén crisol de las cocinas del mundo/ Jerusalem (Spanish Edition)
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Jerusalén: Crisol De Las Cocinas Del Mundo
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Jerusalén crisol de las cocinas del mundo/ Jerusalem (Spanish Edition)
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Jerusalén crisol de las cocinas del mundo/ Jerusalem (Spanish Edition)
Anbieter: GF Books, Inc., Hawthorne, CA, USA
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Jerusalén crisol de las cocinas del mundo/ Jerusalem (Spanish Edition)
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