Grasas inteligentes (ALIMENTACION Y SALUD) - Softcover

MASLEY, STEVEN; BOWDEN, JONNY

Softcover

ISBN 10: 8416579989 ISBN 13: 9788416579983

Verlag: Editorial Sirio, 2017

Inhaltsangabe

Durante años se ha insistido en que consumir grasas es perjudicial. Esta afirmación ha provocado un gran malentendido, uno más en la interminable lista de falsas verdades que proliferan en el ámbito de la nutrición. Al eliminar las grasas de la dieta, no solo nos privamos de extraordinarios beneficios para nuestra salud, sino que también saboteamos cualquier esfuerzo encaminado a perder peso. A pesar de que provienen de corrientes marcadamente distintas en lo que respecta a alimentación sana y pérdida de peso, ambos autores –Jonny Bowden, reconocido nutricionista, y Steven Masley, médico– llegaron a la misma conclusión: es imprescindible diferenciar las grasas saludables de las grasas nocivas, y corregir definitivamente esa aseveración reduccionista que nos ha llevado a meterlas a todas en el mismo saco. En Grasas inteligentes, Bowden y Masley nos explican las extraordinarias propiedades de ciertas grasas, nos enseñan a identificarlas, nos indican cómo incorporarlas a nuestra dieta y, lo que es más importante, cómo estar sanos y en nuestro peso sin renunciar a los placeres culinarios (las cincuenta recetas que recogen no son solo saludables, también son sencillas y exquisitas). No es un libro más sobre la enésima dieta milagro, es un libro riguroso sobre hábitos factibles y realistas. Aplicarlos no te supondrá un gran esfuerzo y, sin embargo, puede cambiarte la vida. Estás a un paso de: Perder peso (definitivamente) y rebajar tu grasa corporal. Sentirte con más energía y más sano que nunca. Controlar el estrés. Mejorar la función cerebral. Reducir espectacularmente el envejecimiento celular. Prevenir las enfermedades cardíacas y la diabetes tipo 2 (incluso favorecer su remisión). Disminuir el riesgo de cáncer y de otras enfermedades graves.

Über diesen Titel

Reseña del editor:

For years experts have told us that eating fat is bad. But by banning fat from our diets, weve deprived ourselves of considerable health benefits, and have actually sabotaged our own efforts to lose weight. Written by renowned nutritionist Jonny Bowden and well-respected physician Steven Masley.

Über diese Auflage

• Verlag: Editorial Sirio
• Erscheinungsdatum: 2017
• ISBN 10: 8416579989
• ISBN 13: 9788416579983
• Einband: Tapa blanda
• Auflage: 1
• Anzahl der Seiten: 384