Umai: Recetas de la cocina casera japonesa - Hardcover

Tsukagoshi Lagares, Millie

Hardcover

ISBN 10: 8419043893 ISBN 13: 9788419043894

Verlag: Cinco Tintas, 2026

Inhaltsangabe

Umai nos lleva de la mano a la comodidad y la serenidad de Japón, y allí celebra al tiempo que explora una cultura profundamente arraigada en la comida. Con más de 80 deliciosos platos que evocan la rica tradición culinaria del país, este libro incluye almuerzos fáciles de preparar, platos ideales para comer en familia y clásicos concebidos para compartir, así como postres sencillos y golosos. Entre las recetas, se intercalan pasajes que te transportarán a tentadores restaurantes de Japón. Aventúrate en un izakaya tradicional, donde degustarás platos clásicos que podrás recrear en casa; reconforta a tu alma en un sencillo y diminuto teishokuya o bucea entre las delicias imprescindibles de una panadería japonesa local: encontrarás muchísima información que te guiará y te ayudará a saber qué esperar de tu viaje.

Über diesen Titel

Über die Autorin bzw. den Autor

Millie TsukagoshiLagares is a home cook living in Tokyo. After working in marketing in London's food industry, she left the city and moved to her mother's birthplace, Japan, to write her first cookbook. Through her recipes, she aims to share her knowledge of the home-cooked soul food of her childhood and demonstrate the accessibility of the cuisine she grew up eating. Look out for her pop-ups in Tokyo.

Details zur Ausgabe

• Verlag: Cinco Tintas
• Erscheinungsdatum: 2026
• Sprache: Spanisch
• ISBN 10: 8419043893
• ISBN 13: 9788419043894
• Einband: Gebundene Ausgabe
• Auflage: 1
• Anzahl der Seiten: 240
• Kontakt zum Hersteller: Nicht verfügbar
• Verantwortliche Person: Nicht verfügbar