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La cocina es amor, arte, tÉcnica editado por Acribia
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- VerlagEditorial Acribia, S.A.
- Erscheinungsdatum2008
- ISBN 10 8420011150
- ISBN 13 9788420011158
- EinbandTapa blanda
- Auflage1
- Anzahl der Seiten282
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La cocina. es amor, arte, técnica
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Buchbeschreibung Zustand: New. Idioma/Language: Español. Contenido: Introducciones - Primera parte: En la cocina, lo bonito es bueno: 1. El arte culinario existe - 2. Cocina artesana, cocina artística - 3. El tema de la tradición, la solución del amor - 4. La cuestión de la naturaleza - 5. El reconocimiento de un arte culinario - Segunda parte: Lo bello antiguo - 6. En el origen de lo bello - 7. La belleza a través de los números. . . ¿en la cocina? - 8. La idea, en la cocina - 9. Aristóteles y la sutileza - Tercera parte: Lo bonito clásico - 10. La elaboración de la buena mística - 11. Platos como catedrales - 12. El cerebro, Tomás de Aquino y el colorante verde césped - 13. La estética durante la Edad Media - 14. La alegoría: una estética de correspondencia - Cuarta parte: Hacia la invención liberada - 15. Las ramificaciones medievales - 16. ¡Otra vez la influencia oculta de Aristóteles! - 17. El despertar del Renacimiento - 18. A partir del Renacimiento - 19. Las luces de Occidente y de Oriente - 20. La naturaleza superada - Quinta parte: La cocina de hoy en día - 21. Mil corrientes diferentes que tejen la modernidad - 22. Ayer - 23. ¿Y mañana? - 24. Mil cocinas de autores - 25. En busca del caldo perfecto - Notas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Bestandsnummer des Verkäufers 1482365
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COCINA, LA. ES AMOR, ARTE, TECNICA
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Buchbeschreibung Rústica. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. 01. LIBRO. Bestandsnummer des Verkäufers 50426
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La cocina es amor, arte, tÉcnica
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Buchbeschreibung Zustand: Nuevo. La cocina es amor, arte, tÉcnica editado por Acribia. Bestandsnummer des Verkäufers ATE0018724
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LA COCINA ES AMOR, ARTE, TÉCNICA
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Buchbeschreibung No Binding. Zustand: New. Titulo: LA COCINA ES AMOR, ARTE, TÉCNICAAutor: This, H.ISBN13: 9788420011158Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. Bestandsnummer des Verkäufers 451370 #A
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LA COCINA ES AMOR, ARTE, TÉCNICA
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LA COCINA . ES AMOR ARTE TECNICA
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Buchbeschreibung Soft cover. Zustand: New. Titulo: LA COCINA . ES AMOR ARTE TECNICAAutor: THISISBN13: 9788420011158Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. Bestandsnummer des Verkäufers 044683/03 #D
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La cocina-- es amor, arte, técnica
Verlag:
Editorial Acribia, S.a.
(2019)
ISBN 10: 8420011150
ISBN 13: 9788420011158
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Brand New. 192 pages. Spanish language. 9.49x6.85x0.59 inches. In Stock. Bestandsnummer des Verkäufers zk8420011150
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la cocina es amor arte tecnica de herve this
Verlag:
Editorial Acribia, S.A.
(2008)
ISBN 10: 8420011150
ISBN 13: 9788420011158
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Buchbeschreibung Tapa Blanda. Zustand: New. FOTOS: No dude en pedir mas fotos. Ejemplar Nuevo. Bestandsnummer des Verkäufers 608030192
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