Cocina Cántabra (Lo mejor de la cocina regional) - Softcover

Hernández De Sande Javier

Softcover

ISBN 10: 8424124944 ISBN 13: 9788424124946

Verlag: Editorial Everest, 2000

Über diesen Titel

Reseña del editor

La cocina regional de Cantabria posee una fuerte personalidad, que sienta sus bases en las costumbres más arraigadas y en las tradiciones gastronómicas que forman su identidad y cultura propias. Tradición que combina en sus fogones una excelente metria prima basada en productos autóctonos de gran calidad y variedad. La gastronomía cántabra es, sin duda, una de las más pulidas y refinadas del país. Este libro es un entrañable recorrido a través de la cocina cántabra más tradicional, en el que se saborean los 30 platos más típicos de la comunidad y se toma contacto, a través de interesantes referencias históricas y culturales, con el carácter y las costumbres de sus gentes y su peculiar modo de entender la gastronomía. Todo ello acompañado de sugerentes fotografías a color.

Über diese Auflage

• Verlag: Editorial Everest
• Erscheinungsdatum: 2000
• ISBN 10: 8424124944
• ISBN 13: 9788424124946
• Einband: Tapa blanda
• Auflage: 1
• Anzahl der Seiten: 80