Inhaltsangabe
La evolución de la hostelería y en particular la de los establecimientos dedicados al servicio de comidas y bebidas en los últimos años ha sido muy importante, de tal manera que podemos afirmar que se está produciendo un cambio en la forma de concebir y presentar los nuevos negocios. Los bares y cafeterías del siglo XXI son consecuencia de las necesidades, expectativas y tendencias de la nueva sociedad que desea productos y servicios que estén de acuerdo con las modas, la forma de vivir, la publicidad, etc.
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Manual práctico de cafetería y bar
Verlag:
Ediciones Paraninfo, S.A, 2006
ISBN 10: 8428329184
ISBN 13: 9788428329187
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Zustand: Muy bueno. : Este manual práctico ofrece una guía completa para la gestión y operación de cafeterías y bares. Explora las últimas tendencias y técnicas en la industria de la hostelería, proporcionando información valiosa sobre la preparación de alimentos y bebidas, la atención al cliente y la administración del negocio. Ideal tanto para estudiantes como para profesionales del sector, este libro es una herramienta esencial para aquellos que buscan destacarse en el competitivo mundo de la hostelería. EAN: 9788428329187 Tipo: Libros Categoría: Negocios y Economía Título: Manual práctico de cafetería y bar Autor: Jesús Felipe Gallego Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A Idioma: es-ES Páginas: 416 Formato: tapa blanda. Bestandsnummer des Verkäufers Happ-2022-09-07-32084ebe
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Manual Practico De Cafeteria Y Bar Americano (11Da.Edicion)
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Manual práctico de cafetería y bar
Verlag:
Paraninfo Cengage Learning, Madrid., 2009
ISBN 10: 8428329184
ISBN 13: 9788428329187
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11ª ed., 1ª imp. edición. rústica. . . Estado de conservación: new. 416 p. páginas. Bestandsnummer des Verkäufers 02094646
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Manual Práctico De Cafetería Y Bar (hostelería)
Verlag:
Ediciones Paraninfo, S.a, 2006
ISBN 10: 8428329184
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Manual práctico de cafetería y bar
Verlag:
Ediciones Paraninfo, S.A, 2006
ISBN 10: 8428329184
ISBN 13: 9788428329187
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MANUAL PR¡CTICO DE CAFETERÕA Y BAR (Libro en papel)
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