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- VerlagEdaf
- Erscheinungsdatum1988
- ISBN 10 8476401892
- ISBN 13 9788476401897
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten320
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Cocina profesional
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Buchbeschreibung tapa blanda. Zustand: Bien. Arte culinario. Cocina. Recetas. Prescripciones. (641.55(083.12)) Cocina profesional: tradición y nuevas técnicas Edaf. Madrid. 1988. 31 cm. XXXVIII, 320 p. il. col. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Revisión de la ediciÓn española José María Centeno ; traducción de Rafael Lassaletta. Traducción de: La cuisine. Cocina. Recetas. Planche, J. Sylvestre, J . ISBN: 8476401892 (=2135915=) HP27. Bestandsnummer des Verkäufers 2135915
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cocina profesional tradicion y nuevas tecnicas neirinck plan Ed. 1951
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Buchbeschreibung Tapa Blanda. Zustand: Bien. IMAGENES: En caso que no exista imagen de tapa. no dude en solicitarla. Ejemplar Usado, puede (o no) contener signos de uso como firma, anotaciones o subrayados, consultenos para mayor informacion del estado. Bestandsnummer des Verkäufers 726883770
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