Viñas, bodegas y mercados : el cambio técnico en la vitivinicultura española 1850-1936: El Cambio Tecnico En La Vitivinicultura Espa~nola, 1850-1936 (Ciencias Sociales, Band 40) - Softcover

Carmona Pidal, Juan; Colome I Ferrer, D. Josep; Pan-Montojo Gonzalez, Juan; Simpson, James Patrick

Softcover

ISBN 10: 8477335532 ISBN 13: 9788477335535

Verlag: Prensas de la Universidad de Zaragoza, 2001

Inhaltsangabe

El libro aborda las tres perspectivas institucionales decisivas para comprender el cambio técnico: las relaciones de propiedad y de explotación de la tierra; las formas empresariales o cooperativas de articulación del sector vitivinícola; y la acción de las diversas instancias públicas. Los límites cronológicos de la obra comprenden un intervalo lleno de sentido desde el punto de vista del sector, pues entre las décadas centrales del siglo XIX y mediados del XX las vitiviniculturas europeas, en general, y la española, en particular, experimentaron cambios profundos y se enfrentaron a diversas plagas. El conjunto de textos que aquí se presentan, introducidos por capítulos de contextualización que han escrito los editores, sirven para acercarse a la lógica general del cambio técnico en la agricultura, a la vez que descubren nuevas e importantes perspectivas en la historia de la vid y el vino en la España contemporánea.

Details zur Ausgabe

• Verlag: Prensas de la Universidad de Zaragoza
• Erscheinungsdatum: 2001
• Sprache: Spanisch
• ISBN 10: 8477335532
• ISBN 13: 9788477335535
• Einband: Taschenbuch
• Anzahl der Seiten: 379
• Kontakt zum Hersteller: Nicht verfügbar
• Verantwortliche Person: Nicht verfügbar