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Reseña del editor
Jules Gouffé was a renowned French chef and "pâtissier. He was nicknamed "The decorative cooking's apostle. He had a deep impact on the evolution of French gastronomy by gathering an immense knowledge that he wrote down in his "The royal cookery book". Revered by great names such as Pierre Hermé, Bernard Loiseau and molecular gastronomy searchers, his legacy is still vibrant among cooks of today.
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- VerlagEditorial Maxtor
- Erscheinungsdatum2015
- ISBN 10 8490018111
- ISBN 13 9788490018118
- EinbandTapa blanda
- Auflage1
- Anzahl der Seiten614
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THE ROYAL COOKERY BOOK (LE LIVRE DE CUISINE).
Verlag:
MAXTOR EDITORIAL, 2015
ISBN 10: 8490018111
ISBN 13: 9788490018118
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The royal cookery book (Le livre de cuisine)
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Zustand: Nuevo. Jules Gouffé was a renowned French chef and "pâtissier. He was nicknamed "The decorative cooking's apostle. He had a deep impact on the evolution of French gastronomy by gathering an immense knowledge that he wrote down in his "The royal cookery book". Revered by great names such as Pierre Hermé, Bernard Loiseau and molecular gastronomy searchers, his legacy is still vibrant among cooks of today. Bestandsnummer des Verkäufers TER0011616
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