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Buchbeschreibung Zustand: New. Idioma/Language: Español. Encudernación: Rústica. La elaboración de la cerveza fue uno de los primeros procesos bioquímicos descubiertos por la humanidad. Llevamos más de diez mil años fabricándola y disfrutándola. La ruta para llegar a ella ha sido, sin duda, larga y dificultosa, pero actualmente es muy fácil hacer cerveza buena y no es excesivamente difícil elaborarla en nuestra propia cocina o en el patio de casa. Este manual explica detalladamente el proceso de elaboración, incluso artesanal, de la cerveza y cuantos factores han de tenerse en cuenta para llevarlo a buen fin; y también ofrece al lector información sobre las cervezas disponibles en el mercado y para entender las diferencias entre sus diversos tipos, así como consejos para servirla y beberla apreciando sus calidades y sus defectos, para organizar catas o concursos y para combinarla con la comida, entre otros asuntos de interés para todo cervesiáfilo o buen aficionado a esta bebida. Steve Huxley nació en Liverpool (1950) y muy joven, junto con sus amigos, en un pequeño pub de barrio, The Old Brown Cow (La Vieja Vaca Marrón), se inició con los viejos del lugar en el fascinante mundo de la cerveza, antes incluso de que su padre decidiera que era el momento de enseñarle a beber. En 1968, mientras estudiaba lenguas clásicas en la universidad de Leeds, realizó sus primeros experimentos elaborando cerveza casera, que amplió, a la par que sus estudios, en la universidad de Sheffield y, ya profesor de lenguas clásicas en la Hall Balk School, en Barnsley, sin abandonar nunca las alegres exploraciones por numerosos pubs. En 1977 se trasladó a Barcelona, donde reside desde entonces, en PobleSec, y trabajó de director de estudios de una cadena de academias de inglés durante catorce años. En 1992 realizó un curso de fabricación de cerveza con Alistair Hook y abrió al público su primer pub-fábrica. Desde entonces sus experiencias en el mundo de la cerveza han sido innumerables: impartiendo cursos, fabricando cerveza artesanalmente, asesorando a elaboradores y participando en catas y festivales. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Bestandsnummer des Verkäufers 5283354
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Buchbeschreibung Zustand: Nuevo. Bestandsnummer des Verkäufers 55b53ae3b8031a0d4c755d80b140ec3f
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Buchbeschreibung Rústica. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. 01. LIBRO. Bestandsnummer des Verkäufers 256396
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Buchbeschreibung Zustand: Nuevo. La elaboración de la cerveza fue uno de los primeros procesos bioquímicos descubiertos por la humanidad. Llevamos más de diez mil años fabricándola y disfrutándola. La ruta para llegar a ella ha sido, sin duda, larga y dificultosa, pero actualmente es muy fácil hacer cerveza buena y no es excesivamente difícil elaborarla en nuestra propia cocina o en el patio de casa. Este manual explica detalladamente el proceso de elaboración, incluso artesanal, de la cerveza y cuantos factores han de tenerse en cuenta para llevarlo a buen fin; y también ofrece al lector información sobre las cervezas disponibles en el mercado y para entender las diferencias entre sus diversos tipos, así como consejos para servirla y beberla apreciando sus calidades y sus defectos, para organizar catas o concursos y para combinarla con la comida, entre otros asuntos de interés para todo cervesiáfilo o buen aficionado a esta bebida. Steve Huxley nació en Liverpool (1950) y muy joven, junto con sus amigos, en un pequeño pub de barrio, The Old Brown Cow (La Vieja Vaca Marrón), se inició con los viejos del lugar en el fascinante mundo de la cerveza, antes incluso de que su padre decidiera que era el momento de enseñarle a beber. En 1968, mientras estudiaba lenguas clásicas en la universidad de Leeds, realizó sus primeros experimentos elaborando cerveza casera, que amplió, a la par que sus estudios, en la universidad de Sheffield y, ya profesor de lenguas clásicas en la Hall Balk School, en Barnsley, sin abandonar nunca las alegres exploraciones por numerosos pubs. En 1977 se trasladó a Barcelona, donde reside desde entonces, en PobleSec, y trabajó de director de estu¡dios de una cadena de academias de inglés durante catorce años. En 1992 realizó un curso de fabricación de cerveza con Alistair Hook y abrió al público su primer pub-fábrica. Desde entonces sus experiencias en el mundo de la cerveza han sido innumerables: impartiendo cursos, fabricando cerve¡za artes. Bestandsnummer des Verkäufers 1259980010
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Buchbeschreibung Rústica. Zustand: Nuevo. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. Icar. Bestandsnummer des Verkäufers SAL8497045926
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Buchbeschreibung Zustand: NUEVO. 432 pages/páginas. Bestandsnummer des Verkäufers 9788497045926
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Brand New. Spanish language. 9.45x6.69x1.10 inches. In Stock. Bestandsnummer des Verkäufers zk8497045920
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Buchbeschreibung Rústica. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. 01. La elaboración de la cerveza fue uno de los primeros procesos bioquímicos descubiertos por la humanidad. Llevamos más de diez mil años fabricándola y disfrutándola. La ruta para llegar a ella ha sido, sin duda, larga y dificultosa, pero actualmente es muy. LIBRO. Bestandsnummer des Verkäufers 844668
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Buchbeschreibung Zustand: New. Book is in NEW condition. Bestandsnummer des Verkäufers 8497045920-2-1
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