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Transferencia de calor en ingeniería de alimentos : formulación y resolución de casos prácticos (Académica) - Softcover
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Transferencia de calor en ingenieria de alimentos : formulac editado por Universidad Politécnica de Valencia. Servicio de Publicacion
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- VerlagUniversitat Politècnica de València
- Erscheinungsdatum2006
- ISBN 10 8497057988
- ISBN 13 9788497057981
- EinbandTapa blanda
- Auflage1
- Anzahl der Seiten322
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TRANSFERENCIA DE CALOR EN INGENIERIA DE ALIMENTOS
Verlag:
UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA
(2006)
ISBN 10: 8497057988
ISBN 13: 9788497057981
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Transferencia de calor en ingenieria de alimentos : formulac
Verlag:
Universidad Politécnica de Valencia. Ser
(2006)
ISBN 10: 8497057988
ISBN 13: 9788497057981
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TRANSFERENCIA DE CALOR EN INGENIERÍA DE ALIMENTOS: FORMULACIÓN Y RESOLUCIÓN DE CASOS PRÁCTICOS
Verlag:
Universitat Politècnica de València
(2005)
ISBN 10: 8497057988
ISBN 13: 9788497057981
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