La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene - Softcover

Artusi, Pellegrino

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9788809213906: La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene

Softcover

ISBN 10: 8809213904 ISBN 13: 9788809213906

Verlag: Giunti Editore, 2001

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Rese�a del editor:

Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi � il libro pi� famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. � un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; pi� che un ricettario � un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialit� del discorso conviviale.

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VerlagGiunti Editore
Erscheinungsdatum2001
ISBN 10 8809213904
ISBN 13 9788809213906
EinbandTapa blanda
Anzahl der Seiten573
Bewertung
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