Come mangiamo. Le conseguenze etiche delle nostre scelte alimentari (La piccola cultura) - Softcover

Singer, Peter; Mason, Jim

Softcover

ISBN 10: 8842822701 ISBN 13: 9788842822707

Verlag: Il Saggiatore, 2016

Über diesen Titel

Reseña del editor:

Nei paesi occidentali prezzo, confezione e messaggi pubblicitari sono i fattori principali che determinano le scelte alimentari di milioni di individui. Molte persone ignorano che banali acquisti quotidiani possano avere un impatto devastante sull'ambiente, sulle condizioni di lavoro nelle fabbriche e sul trattamento riservato agli animali negli allevamenti intensivi. Per illustrare concretamente le conseguenze etiche e sociali di tali scelte, gli autori hanno selezionato e analizzato i comportamenti di tre famiglie americane dalle abitudini alimentari molto differenti: una che si rifornisce presso un grande supermercato e frequenta abitualmente i fast food, una che acquista preferibilmente alimenti biologici e infine una che segue una dieta rigidamente vegana. Grazie a un'accurata indagine sul campo, gli autori hanno verificato la provenienza di tutti gli alimenti in questione, scontrandosi a volte con l'omertà delle multinazionali. Consapevoli del fatto che non tutti i lettori diventeranno vegetariani, offrono infine alcuni suggerimenti utili per scegliere prodotti che causino meno sofferenza possibile ad altri esseri viventi.

Über diese Auflage

• Verlag: Il Saggiatore
• Erscheinungsdatum: 2016
• ISBN 10: 8842822701
• ISBN 13: 9788842822707
• Einband: Tapa blanda
• Anzahl der Seiten: 382