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Il manuale del direttore d'albergo (I libri di Hotel Domani) - Softcover

 
9788848131285: Il manuale del direttore d'albergo (I libri di Hotel Domani)

Inhaltsangabe

La seconda edizione, aggiornata e integrata, de "Il manuale del direttore d'albergo" è un utile strumento per comprendere la complessità di questa figura centrale nel settore dell'ospitalità. Partendo dal contesto storico in cui è nata e si è sviluppata, il testo arriva a determinare le principali caratteristiche culturali e professionali che ne qualificano il profilo e il ruolo. Il libro è diviso in tre parti: analisi storica del fenomeno turistico in Italia, competenze e abilità del direttore d'albergo, e, per finire, alcune interviste a direttori e gestori d'albergo affermati che raccontano la loro esperienza. Il testo si rivolge innanzitutto a chi è direttore o gestore d'albergo affinché possa approfondire la sua cultura professionale e contemporaneamente è indicato a chi aspira a diventarlo, che sia un allievo delle scuole alberghiere e turistiche o un professionista dell'accoglienza e dell'ospitalità impegnato a percorrere la sua carriera all'interno del mondo alberghiero italiano e internazionale.

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ISBN 10:  8848124801 ISBN 13:  9788848124805
Verlag: Tecniche Nuove, 2010
Softcover

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Beispielbild für diese ISBN

Andreoletti, Renato/ Nobbio, Claudio
Verlag: Tecniche Nuove, 2015
ISBN 10: 884813128X ISBN 13: 9788848131285
Neu Paperback

Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich

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Paperback. Zustand: Brand New. Italian language. 8.27x5.91x0.47 inches. In Stock. Bestandsnummer des Verkäufers zk884813128X

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