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Germogli appetitosi. Ricette, curiosità, approfondimenti (Cucinare naturalMente... per la salute) - Softcover
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Reseña del editor:
I germogli possono essere consumati crudi, saltati, scottati, preferibilmente associati a cereali, legumi e verdure. Le loro proprietà nutritive sono straordinarie e costituiscono l'alimento vegetale più vitale per arricchire e completare i vostri piatti. Qui troverete tutte le informazioni nutrizionali, le tecniche per prepararli a casa e tantissime ricette gustose, dall'antipasto originale all'insolito dolce, illustrate da bellissime foto a colori. Arricchiscono e completano questo volume le indicazioni nutrizionali, la tabella per la realizzazione dei diversi germogli e tanti approfondimenti e curiosità.
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- VerlagMacro Edizioni
- Erscheinungsdatum2009
- ISBN 10 8862290624
- ISBN 13 9788862290623
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten100
- HerausgeberStrozzi Silvia
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Germogli appetitosi. Ricette, curiosità, approfondimenti
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Locus solus. Vol. 7: Memoria e immagini. Strozzi Silvia
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