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- VerlagRaetia
- Erscheinungsdatum2023
- ISBN 10 8872838339
- ISBN 13 9788872838334
- EinbandTapa dura
- SpracheItalienisch
- Anzahl der Seiten272
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Il mio maso di montagna: L'orto, la cucina, la dispensa
ISBN 10: 8872838339
ISBN 13: 9788872838334
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Hardcover
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Il mio maso di montagna. L'orto, la cucina, la dispensa
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Rilegato. Zustand: new. Bolzano, 2023; ril., pp. 272, cm 19,5x26,5. Vea Carpi è una contadina di montagna per passione. Vizia gli ospiti del Mas del Saro, nella Valle dei Mocheni, con i suoi piatti preparati utilizzando esclusivamente prodotti di stagione. La sua è una cucina a chilometro zero: tutte le ricette partono dagli ingredienti che coltiva nell'orto del maso. Durante la stagione calda propone allettanti prelibatezze come i pancake al basilico e il carpaccio di radici. Nei mesi freddi, grazie alla sua fornita dispensa, Vea suggerisce ricchi sapori come il kimchi di cavolo nero e gli sformatini di zucca. 80 ricette stagionali, prevalentemente vegetariane, italiane e internazionali; consigli per la dispensa e per la cura dell'orto. Libro. Bestandsnummer des Verkäufers 3983182
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Carpi:Il mio maso di montagna (ita)
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Il mio maso di montagna : L'orto, la cucina, la dispensa
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Dall'orto alla tavolaVea Carpi è una contadina di montagna per passione. Vizia gli ospiti del Mas del Saro, nella Valle dei Mocheni, con i suoi piatti preparati utilizzando esclusivamente prodotti di stagione. La sua è una cucina a chilometro zero: tutte le ricette partono dagli ingredienti che coltiva nell'orto del maso.Durante la stagione calda, con le primizie appena raccolte, propone allettanti prelibatezze come il tiramisù alla ricotta e fragole, i pancake al basilico e il carpaccio di radici. Nei mesi freddi, grazie alla sua fornita dispensa, Vea suggerisce ricchi sapori come il kimchi di cavolo nero, gli sformatini di zucca e il labneh con le polveri di erbe aromatiche.» 80 ricette stagionali, prevalentemente vegetariane, italiane e internazionali» uno spaccato autentico e coinvolgente della vita in un maso di montagna del Trentino» consigli per la dispensa e per la cura dell'orto» autrice del bestseller 'La mia pasta madre' (oltre 8.000 copie vendute). Bestandsnummer des Verkäufers 9788872838334
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Il mio maso di montagna
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Il mio maso di montagna | L'orto, la cucina, la dispensa
Anbieter: preigu, Osnabrück, Deutschland
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Buch. Zustand: Neu. Il mio maso di montagna | L'orto, la cucina, la dispensa | Vea Carpi | Buch | 256 S. | Italienisch | 2023 | Edition Raetia | EAN 9788872838334 | Verantwortliche Person für die EU: Edition Raetia, Thomas Kager, Zollstangenplatz 4, 39100 BOZEN, ITALIEN, info[at]raetia[dot]com | Anbieter: preigu. Bestandsnummer des Verkäufers 126738765
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