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Reseña del editor:
Südtirol-Kenner wissen um die kulinarischen Genüsse dieses Landes bestens Bescheid,aber wissen Sie, wie man die feine Terlaner Weinsuppe, deftige Kasnocken, Völser Spinatspatzlen, Kartoffelblattlenoder ein Bozner Stockfischgröstel zubereitet? 33 x Südtiroler Klassiker bietet Ihnen die besten Rezepte für die bekanntesten Gerichte Südtirols. Jedes Gericht mit stilvoller Food-Fotografie, Schritt-für-Schritt-Anleitung zum optimalen Gelingen, auch für Anfänger einfach nachzukochen, wertvolle Tipps zu den Produkten, Gartemperaturen, Beilagen und Gewürzen.
Biografía del autor:
Über eine Million verkaufte Kochbücher sprechen eine deutliche Sprache: Das So kocht Südtirol-Team Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann ist in der Riege der kulinarischen Bestsellerautoren angekommen und das nicht erst gestern. Das Erfolgsrezept der drei Küchenmeister ist einfach: allgemein verständliche, von jeglichem Küchenlatein befreite, vielfach erprobte Rezepte mit Geling-Garantie und eine große thematische Breite von kulinarischen Klassikern über neu interpretierte Standardgerichte bis hin zu innovativen Speisen aus der modernen Küche. Zum Inventar in den Küchen von Südtirolern und Südtirol-Liebhabern gehören gleich mehrere ihrer Bücher, allen voran So kocht Südtirol, ihr Standardwerk zur mediterranen und Südtiroler Küche, das 2016 mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) ausgezeichnet wurde. Dem Klassiker unter Südtirols Backbüchern, So backt Südtirol, wurde ebenfalls die Silbermedaille der GAD verliehen. Die 30 Titel reiche Kompakt-Kochbuchreihe So genießt Südtirol, die mit dem Sonderpreis der GAD prämiert wurde, trägt auch zum großen Erfolg der drei Köche bei.
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- VerlagAthesia
- Erscheinungsdatum2011
- ISBN 10 8882666441
- ISBN 13 9788882666446
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten88
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33 x Südtiroler Klassiker
Verlag:
Athesia Tappeiner Verlag
(2010)
ISBN 10: 8882666441
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Buchbeschreibung paperback. Zustand: New. Language: ger. Bestandsnummer des Verkäufers 9788882666446
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33 X Südtiroler Klassiker: So Genießt Südtirol
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Brand New. 80 pages. German language. 6.85x5.91x0.47 inches. In Stock. Bestandsnummer des Verkäufers zk8882666441
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33 x Südtiroler Klassiker: So genießt Südtirol
Verlag:
Athesia Tappeiner Verlag
(2010)
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33 x Südtiroler Klassiker
Verlag:
Athesia Tappeiner Verlag Mai 2017
(2017)
ISBN 10: 8882666441
ISBN 13: 9788882666446
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Buchbeschreibung Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware -Südtirol-Kenner wissen um die kulinarischen Genüsse dieses Landes bestens Bescheid, aber wissen Sie, wie man die feine Terlaner Weinsuppe, deftige Kasnocken, Völser Spinatspatzlen, Kartoffelblattlen oder ein Bozner Stockfischgröstel zubereitet '33 x Südtiroler Klassiker' bietet Ihnen die besten Rezepte für die bekanntesten Gerichte Südtirols. - Jedes Gericht mit stilvoller Food-Fotografie - Schritt-für-Schritt-Anleitung zum optimalen Gelingen - Auch für Anfänger einfach nachzukochen - Wertvolle Tipps zu den Produkten, Gartemperaturen, Beilagen und Gewürzen Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands E.V.) 'Eine ganzheitliche, regionale Buchreihe - als eine kleine Kochschule, die keine Wünsche offenlässt. (.) Die Rezepte werden Schritt für Schritt erklärt, zum guten Gelingen ist immer ein roter Faden zu erkennen, gerade auch für junge und (noch) unerfahrene Köche. (.) Mehr Kochbuch braucht man eigentlich nicht.' GAD-Jury, Oktober 2017 88 pp. Deutsch. Bestandsnummer des Verkäufers 9788882666446
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33 x Südtiroler Klassiker : So genießt Südtirol
Verlag:
Athesia Tappeiner Verlag Mai 2017
(2017)
ISBN 10: 8882666441
ISBN 13: 9788882666446
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Buchbeschreibung Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Südtirol-Kenner wissen um die kulinarischen Genüsse dieses Landes bestens Bescheid, aber wissen Sie, wie man die feine Terlaner Weinsuppe, deftige Kasnocken, Völser Spinatspatzlen, Kartoffelblattlen oder ein Bozner Stockfischgröstel zubereitet '33 x Südtiroler Klassiker' bietet Ihnen die besten Rezepte für die bekanntesten Gerichte Südtirols. - Jedes Gericht mit stilvoller Food-Fotografie - Schritt-für-Schritt-Anleitung zum optimalen Gelingen - Auch für Anfänger einfach nachzukochen - Wertvolle Tipps zu den Produkten, Gartemperaturen, Beilagen und Gewürzen Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands E.V.) 'Eine ganzheitliche, regionale Buchreihe - als eine kleine Kochschule, die keine Wünsche offenlässt. (.) Die Rezepte werden Schritt für Schritt erklärt, zum guten Gelingen ist immer ein roter Faden zu erkennen, gerade auch für junge und (noch) unerfahrene Köche. (.) Mehr Kochbuch braucht man eigentlich nicht.' GAD-Jury, Oktober 2017 88 pp. Deutsch. Bestandsnummer des Verkäufers 9788882666446
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