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Speriamo in bio. La grande rivoluzione pacifica contro i cibi che minacciano la nostra salute - Softcover
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Reseña del editor:
Il testo vuole esaminare la realtà nascosta dietro al carrello del supermercato: come viene prodotto e allevato il cibo, i rischi per la salute, la carenza sempre più pericolosa delle risorse che agevolano l'agricoltura intensiva e la grande distribuzione. L'alternativa è la produzione biologica o sostenibile, di cui nel saggio si esaminano affidabilità, controlli, vantaggi, e prospettive.
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- VerlagOrme Editori
- Erscheinungsdatum2006
- ISBN 10 8888774394
- ISBN 13 9788888774398
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten254
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Speriamo in bio. La grande rivoluzione pacifica contro i cibi che minacciano la nostra salute (I)
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