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Dallo street food ai piatti tipici della tradizione, un viaggio nella Città Eterna alla scoperta di segreti, trucchi, aneddoti e consigli sulla cucina romana. Il tutto condito con un po' di storia e di stile e con molte ricette, dai supplì agli spaghetti alla gricia, dalle puntarelle alla grattachecca. Lavinia Biagiotti, romana doc, ci guida in questo percorso e con lo stile e l'entusiasmo che la contraddistinguono dichiara subito il suo amore per Roma: "Nel mio Dna ho una discreta quantità di 'geni capitali', ereditati soprattutto da mia nonna Delia, romana da 7 generazioni. E questi 'cromosomi veraci' mi trasmettono non solo un forte senso di appartenenza a una cultura millenaria, sfaccettata, imponente, ma entrano in gioco istintivamente nei pensieri, nelle propensioni, spesso anche nelle decisioni". Per scoprire e riscoprire una delle tradizioni gastronomiche più interessanti d'Italia, nella città più bella del mondo.

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  • VerlagMondadori Electa
  • Erscheinungsdatum2015
  • ISBN 10 8891804452
  • ISBN 13 9788891804457
  • EinbandTapa blanda
  • SpracheItalienisch
  • Anzahl der Seiten120

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Biagiotti, Lavinia
ISBN 10: 8891804452 ISBN 13: 9788891804457
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Zustand: Como nuevo. : Dallo street food ai piatti tipici della tradizione, un viaggio nella Città Eterna alla scoperta di segreti, trucchi, aneddoti e consigli sulla cucina romana. Il tutto condito con un po' di storia e di stile e con molte ricette, dai supplì agli spaghetti alla gricia, dalle puntarelle alla grattachecca. Lavinia Biagiotti, romana doc, ci guida in questo percorso e con lo stile e l'entusiasmo che la contraddistinguono dichiara subito il suo amore per Roma: "Nel mio Dna ho una discreta quantità di 'geni capitali', ereditati soprattutto da mia nonna Delia, romana da 7 generazioni. E questi 'cromosomi veraci' mi trasmettono non solo un forte senso di appartenenza a una cultura millenaria, sfaccettata, imponente, ma entrano in gioco istintivamente nei pensieri, nelle propensioni, spesso anche nelle decisioni". Per scoprire e riscoprire una delle tradizioni gastronomiche più interessanti d'Italia, nella città più bella del mondo. EAN: 9788891804457 Tipo: Libros Título: I like Roma. Itinerari Di Gusto Nella Citta' Eterna Autor: Biagiotti, Lavinia Editorial: Mondadori. Bestandsnummer des Verkäufers Happ-2023-12-19-00afb8a7

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Biagiotti, Lavinia
Verlag: Mondadori, 2015
ISBN 10: 8891804452 ISBN 13: 9788891804457
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Anbieter: Librodifaccia, Alessandria, AL, Italien

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