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Reseña del editor:
Le migliori tecniche degli chef, i trucchi del mestiere, consigli e suggerimenti per assicurare risultati eccellenti. Oltre 2.000 foto per illustrare la scelta degli ingredienti, la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti.
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- VerlagDix
- Erscheinungsdatum2008
- ISBN 10 8895870042
- ISBN 13 9788895870045
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten352
- Bewertung
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Scuola di cucina: Le cordon blue.: Trad. di Maria Teresa Bonfante.
Verlag:
RL gruppo editoriale, Santarcangelo di Romagna.
(2010)
ISBN 10: 8895870042
ISBN 13: 9788895870045
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Hardcover
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Buchbeschreibung 352 p., 29 cm, cartonato editoriale. Bestandsnummer des Verkäufers 117632
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