Guida ai sapori perduti. Storie e segreti del cibo siciliano con quaranta antiche ricette (Il ficodindia) - Softcover

Croce, Marcella

 
9788898777464: Guida ai sapori perduti. Storie e segreti del cibo siciliano con quaranta antiche ricette (Il ficodindia)
Softcover
ISBN 10: 8898777469 ISBN 13: 9788898777464
Verlag: Kalós, 2017

Inhaltsangabe

In una veste grafica tutta nuova, torna disponibile la nostra Guida ai sapori perduti di Marcella Croce. Il volume, adesso inserito nella collana “Il ficodindia”, racconta il cibo siciliano svelandone la storia e i segreti più ‘gustosi’ attraverso quaranta antiche ricette. Ma questo libro non è solo un ricettario, né un testo di storia o di ricordi alimentari e neanche una rassegna etnoantropologica o una raccolta di citazioni. È tutto questo insieme: gli ingredienti della cultura e della natura siciliana sono presenti e bene amalgamati, cucinati e mescolati insieme come in un piatto della tradizione.

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Verlag
Kalós
Erscheinungsdatum
2017
Sprache
Italienisch
ISBN 10 
8898777469
ISBN 13 
9788898777464
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
240
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Nicht verfügbar
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Nicht verfügbar

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