Cocina sana en familia (Cocina casera) - Hardcover

Oliver, Jamie

4,14

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9789502809410: Cocina sana en familia (Cocina casera)

Hardcover

ISBN 10: 9502809416 ISBN 13: 9789502809410

Verlag: GRIJALBO, 2016

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Rese�a del editor:

Un nuevo libro de recetas de Jamie Oliver que aporta un novedoso enfoque a la alimentaci�n familiar saludable.

La palabra familia significa algo distinto para cada uno de nosotros, especialmente cuando se trata de comida. Para m�, evoca la comida que me hace sentir a gusto, reconfortante y preparada para compartir, pero que la mayor�a de las veces no te conviene probar. Pero �en este libro no es as�! Lo �nico que pretende es animarte a disfrutar de una comida excelente que te alimente, tanto si la est�s tomando solo como en familia o acompa�ado de tus amigos.

Un abrazo,

Jamie Oliver

Comentario del autor:

Jamie Oliver es un fen�meno de la gastronom�a y el chef brit�nico m�s solidario. A lo largo de sus diecis�is a�os de carrera televisiva y editorial, ha inspirado a millones de personas alrededor del mundo a disfrutar de la cocina y ha ense�ado el valor de los productos frescos y sanos.

Motivado por el deseo de transformar la vida de las personas gracias a una buena educaci�n alimentaria, ha iniciado m�ltiples proyectos a trav�s de su fundaci�n, la Jamie Oliver Food Foundation, y su campa�a anual Food Revolution Day.

Jamie Oliver empez� a cocinar a los ocho a�os en el pub de sus padres, el Cricketers, en Clavering (Essex, Reino Unido). Tras acabar el colegio, emprendi� su carrera como chef hasta llegar al River Caf�, donde un equipo de televisi�n lo descubri�. Tras este encuentro naci� su aventura medi�tica con el programa The Naked Chef. En 2001 dej� atr�s dicho programa y puso en marcha el restaurante Fifteen, en el que a�n hoy contin�a formando a j�venes menos privilegiados en el oficio de los fogones. Unos a�os despu�s, su activismo alimentario logr� grandes cambios en los comedores escolares de Gran Breta�a.

La Jamie Oliver Food Foundation trabaja a nivel mundial para ayudar a j�venes en paro a trav�s de sus restaurantes Fifteen en Londres, Cornualles y �msterdam, adem�s de amparar los centros Ministry of Food en el Reino Unido y Australia, donde se imparten clases pr�cticas de cocina para novatos. A trav�s de su fundaci�n, Jamie inici� tambi�n varios proyectos en las escuelas con el objetivo de ense�ar a los ni�os a cultivar y cocinar sus propios alimentos. Jamie regenta varios restaurantes, entre los que se incluyen el Barbecoa, en Londres, y la cadena Jamie's Italian, con locales en todo el mundo. Actualmente escribe para su propia revista, Jamie Magazine; aparece en sus canales de YouTube, Jamie Oliver's Food Tube y Jamie Oliver's Drinks Tube; y tiene 16 libros publicados, cada uno con su propio programa de televisi�n.

Jamie vive entre Londres y su granja de Essex con su mujer, Jools, y sus cuatro hijos, Poppy, Daisy, Petal y Buddy.

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